https://rvwa.ru/20250522/2606908.html
ТАИРОВ Василий Егорович (1859 – 1938 гг.)
ТАИРОВ Василий Егорович (1859 – 1938 гг.) - 22.05.2025 ФСРО АВВР
ТАИРОВ Василий Егорович (1859 – 1938 гг.)
, 22.05.2025
2025-05-22T10:19+0300
2025-05-22T10:19+0300
2025-05-22T11:47+0300
персоналии
персоны
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e9/05/15/2606781_0:0:3639:2047_1920x0_80_0_0_b253d837595645108f0b636ca5b86b56.png
Основоположник научного виноградарства и виноделия в России.Краткая биографияВасилий Егорович (Геворкович) Таиров (1 ноября 1859 — 23 апреля 1938) родился в селе Караклис Эриванской губернии (ныне Ванадзор, Армения) в семье крестьянина. С раннего возраста проявлял интерес к науке и образованию. После окончания Эриванской прогимназии и Тифлисского реального училища. Закончив в 1878 году курс в Тифлисском реальном училище, Василий Таиров поступает в Императорское Московское техническое училище (МГТУ им. Н. Э. Баумана). Проучившись в нём год и перейдя во 2-й специальный класс с похвальным листом, он оставляет училище и в 1880 году поступает в Петровскую земледельческую и лесную академию (ныне Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева), которую окончил в 1884 году.Стремясь углубить свои знания в области виноградарства и виноделия, Таиров с 1885 по 1887 год проходил стажировку в ведущих винодельческих регионах Европы: Франции, Германии, Австро-Венгрии, Италии и Швейцарии. Он обучался в таких учреждениях, как Федеральный колледж виноградарства и помологии в Клостернойбурге (Австрия), Институт агрономии в Сан-Микеле-аль'Адиже (Италия) и Институт виноградарства в Гейзенхайме (Германия), где изучал методы виноградарства и виноделия.Научные и производственные достиженияСоздание первой в России винодельческой станции5 февраля 1905 года в Одессе Таиров основал первую в Российской империи Винодельческую станцию русских виноградарей и виноделов. В 1912 году станция переехала на новое место на берегу Сухого лимана, где были построены административные здания, лаборатории и винные погреба. В 1914 году при станции были открыты Высшие курсы виноградарей и виноделов, что способствовало подготовке квалифицированных специалистов.Первые своими мыслями о её создании он поделился на страницах одного из последних номеров "Вестника виноделия" за 1899 год в статье "Помогите", в которой говорил:Борьба с фальсификацией вин и разработка законодательстваТаиров активно боролся с фальсификацией винной продукции. Он организовал комиссию по выявлению фальсификатов, которая включала ученых, торговцев, юристов и врачей. Результатом этой работы стало принятие 24 апреля 1914 году закона "О виноградном вине".Печатные трудыБолее 500 научных статей и методических пособий, опубликованных в различных изданиях.НаследиеВасилий Егорович Таиров оставил значительное наследие в области виноградарства и виноделия. Его подход к науке был комплексным, объединяя ботанику, химию, агрономию и промышленную технологию. Основанный им институт продолжает свою деятельность как Национальный научный центр "Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова".
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2025
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
персоны
Основоположник научного виноградарства и виноделия в России.
Краткая биография
Василий Егорович (Геворкович) Таиров (1 ноября 1859 — 23 апреля 1938) родился в селе Караклис Эриванской губернии (ныне Ванадзор, Армения) в семье крестьянина. С раннего возраста проявлял интерес к науке и образованию. После окончания Эриванской прогимназии и Тифлисского реального училища. Закончив в 1878 году курс в Тифлисском реальном училище, Василий Таиров поступает в Императорское Московское техническое училище (МГТУ им. Н. Э. Баумана). Проучившись в нём год и перейдя во 2-й специальный класс с похвальным листом, он оставляет училище и в 1880 году поступает в Петровскую земледельческую и лесную академию (ныне Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева), которую окончил в 1884 году.
Стремясь углубить свои знания в области виноградарства и виноделия, Таиров с 1885 по 1887 год проходил стажировку в ведущих винодельческих регионах Европы: Франции, Германии, Австро-Венгрии, Италии и Швейцарии. Он обучался в таких учреждениях, как Федеральный колледж виноградарства и помологии в Клостернойбурге (Австрия), Институт агрономии в Сан-Микеле-аль'Адиже (Италия) и Институт виноградарства в Гейзенхайме (Германия), где изучал методы виноградарства и виноделия.
Научные и производственные достижения
Создание первой в России винодельческой станции
5 февраля 1905 года в Одессе Таиров основал первую в Российской империи Винодельческую станцию русских виноградарей и виноделов. В 1912 году станция переехала на новое место на берегу Сухого лимана, где были построены административные здания, лаборатории и винные погреба. В 1914 году при станции были открыты Высшие курсы виноградарей и виноделов, что способствовало подготовке квалифицированных специалистов.
Первые своими мыслями о её создании он поделился на страницах одного из последних номеров "Вестника виноделия" за 1899 год в статье "Помогите", в которой говорил:
"О назревшей необходимости основания винодельческой станции, в обязанности которой входило бы изучение и разрешение разнообразных вопросов виноделия как научного, так и, в особенности, практического характера".
Борьба с фальсификацией вин и разработка законодательства
Таиров активно боролся с фальсификацией винной продукции. Он организовал комиссию по выявлению фальсификатов, которая включала ученых, торговцев, юристов и врачей. Результатом этой работы стало принятие 24 апреля 1914 году закона "О виноградном вине".
Печатные труды
- "Основы виноделия" (1904) — систематизация технологий переработки винограда.
- "Руководство по виноградарству" (1912) — справочник по агротехнике и сортоведению.
- "Опыты в области виноделия" (1925) — сборник прикладных исследований и рекомендаций.
Более 500 научных статей и методических пособий, опубликованных в различных изданиях.
Наследие
Василий Егорович Таиров оставил значительное наследие в области виноградарства и виноделия. Его подход к науке был комплексным, объединяя ботанику, химию, агрономию и промышленную технологию. Основанный им институт продолжает свою деятельность как Национальный научный центр "Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова".
