Два Сердца (КФХ "Грин Лэнд Плюс")

© Изображение: Винодельня "Два сердца"Винодельня "Два сердца"
Винодельня Два сердца
Семейная винодельня “Два сердца”, расположенная в Крыму, недалеко от Евпатории, владеет уникальным солнечным терруаром.
Регион: Крым. Севастополь

История

В 2012 году был зарегистрирован товарный знак “Два Сердца” – совместный проект Павла Пестова и Оксаны Денисенко. Уникальное расположение виноградников, экологичность при выращивании винограда, а также профессиональная и талантливая команда – все это позволяет создавать терруарные вина высокого качества.

Терруар

Два виноградника хозяйства находятся возле Евпатории на волнистой равнине высотой 35–40 и 60–70 метров над уровнем моря. Первый — южнее села Геройское, а второй – в Приморском районе на берегу розового озера Сасык-Сиваш у села Владимировки.
В терруаре преобладают легкоглинистые почвы с мелкой галькой, но также присутствуют известковые новообразования в виде пятен карбонатов, которые отмечаются с глубины 50 см. Количество солнечных дней в регионе в среднем составляет 258 дней в год, а количество осадков – около 350 мм. В жаркие летние месяцы юго-западные бризы аэрируют виноградники, а зимой и летом дуют ветра с северо-востока.
© Изображение: Винодельня "Два сердца"Винодельня "Два сердца"
Винодельня Два сердца
Винодельня "Два сердца"

Виноградники и сорта

Виноградные склоны площадью 7,5 га и 6,8 га расположены на западе Крыма и засажены 16 сортами: Вионье, Шенен Блан, Мускат Белый, Пти Мансен, Пино Гри, Ркацители, Кокур Белый, Верментино, Каберне Фран, Пти Вердо, Марселан, Аринарноа, Саперави, Барбера, Сира, Мальбек.

Производство

Вина производятся в Центре виноделия «Усадьба Петровских». Используется свой емкостный парк: нержавейка, бочки из французского дуба.

Вино

В основном винодельня выпускает моносортовые вина в лимитированном количестве. Первым урожаем проекта “Два Сердца” стал 2017 год.
На данный момент ассортимент винодельни составляет:
Красные вина: Каберне Фран, Каберне Совиньон, Саперави, Мерло;
Белые: Вионье, Шенен Блан, Кокур, Ркацители, Пино Гри Blush, Пти Мансенг, Шардоне;
Коллекцию блендов составляют:
  • Марселан–Аринарноа (Аринарноа, Марселан);
  • Мускат;
  • Розе (красные европейские сорта винограда).
© Изображение: Винодельня "Два сердца"Винодельня "Два сердца"
Винодельня Два сердца
Винодельня "Два сердца"
Руководство
Руководители проекта – Павел Пестов и Оксана Денисенко.
© Изображение: Винодельня "Два сердца"Руководители винодельни "Два сердца"
Руководители винодельни Два сердца
Руководители винодельни "Два сердца"

Как найти

Адрес: г. Севастополь, улица Адмирала Клокачева, дом 16, офис 206
E-mail: pavel_pestov@inbox.ru
Сайт: https://twohearts.wine/
Социальные сети
Вконтакте