https://rvwa.ru/20221220/276740.html

SORT (ООО "Сухая гора")

SORT (ООО "Сухая гора") - 24.01.2024 ФСРО АВВР

SORT (ООО "Сухая гора")

Сочетание особенных климатических условий, правильно подобранные сорта и профессиональная команда — это факторы успеха винодельни "Сухая гора"

2022-12-20T13:23+0300

2022-12-20T13:23+0300

2024-01-24T16:20+0300

наши виноделы

наши виноделы

/img/07e6/0c/0e/277455_0:162:2037:1308_1920x0_80_0_0_c88a330c1b9dbea8f3135d35bdd99bed.png

Регион: Кубань. НовороссийскИсторияИдеолог и создатель проекта – представитель династии виноделов Александр Пинчук. Его работа в "Долине Лефкадия" со знаменитыми мэтрами Патриком Леоном, Жилем Реем, Жаном Франсуа Жумье сделала его настоящим профессионалом. Ему удалось объединить вокруг себя таких же увлеченных специалистов и создать сильную команду. Винодел Александр Лохвицкий после окончания факультета бродильных производств КубГТУ также начинал в "Долине Лефкадия", а продолжил работу в Крыму на винодельне Павла Швеца UPPA Winery. Участок для закладки виноградников на горе Сухой, неподалеку от станицы Раевской, был выбран в 2015 году на основании проведенных анализов почвы.Современное здание винодельни оформлено в запоминающемся стиле поп-арт. "Сухая гора" относится к территории ЗГУ "Кубань" (Новороссийск).Терруар и виноградникиМестность здесь щедро одарена комфортными климатическими условиями – теплыми зимами, жарким летом и продолжительными теплыми весенне-осенними периодами во время цветения и сбора урожая. Большой Кавказский хребет, расположенный севернее участка, защищает от избыточной жары, которую несет континентальный воздух. Местные почвы обладают тонким плодородным слоем, под которым находится залегание известняков и песчаника с большим содержанием карбоната и глины. Известняк позволяет получать ароматные и свежие вина, а глина — накапливает и удерживает влагу, что защищает от возможной засухи.Первый виноградник был заложен в 2017 году на площади 20 га и высажены международные сорта: Шираз, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан. В 2019 году площадь виноградников была расширена для красных сортов и на данный момент составляет 26 га. Плотность посадки достаточно высокая – 6 700 лоз/га, что позволяет снизить урожайность куста и повышает качество ягод. Производство и виноС самого начала винодельня поставила задачу создавать моносортовые вина с максимальным раскрытием ароматики и вкуса каждого сорта в терруаре Новороссийска. Современная технология производства вина позволяет соблюдать свой стиль в винах из года в год, который будет узнаваем потребителями. Сейчас ассортимент вин представлен двумя линейками: SORT (моносортовые вина) – SORT Совиньон Блан, SORT Шардоне, SORT Шираз, SORT Каберне Совиньон и "Сухая гора" (бленды) – Совиньон Блан-Шардоне, Шираз-Каберне Совиньон). Как и многих виноделов в Краснодарском крае, погодные условия 2021 года вдохновили на создание розового вина и ассортимент пополнился блендовым образцом "Сухая гора" Розе. Вина обеих линеек вошли в Авторский гид Артура Саркисяна.Туризм и экскурсииВинодельня "Сухая гора" круглый год принимает гостей и проводит экскурсии. Небольшое путешествие в мир виноделия начинается с обзора виноградников и рассказа про терруар, дальше гостей знакомят с производственными цехами и винным складом, а завершается экскурсия дегустацией тихих сухих вин в просторном новом дегустационном зале. Предусмотрены индивидуальные (до 7 человек) и плановые (до 10 человек) экскурсии.РуководствоГенеральный директор Пинчук Александр Николаевич Винодел Лохвицкий Александр Александрович Агроном Бортников Александр Викторович Как найтиАдрес: Краснодарский край, Новороссийск, ул. Территория Автодорога Юровка-Раевская-Новороссийск, дом 1Сайт: sort.wineТелефон: +7(988) 337-50-61, +7(988) 317-55-11E-mail: sgora19@mail.ruЭкскурсии: 89883175511 – Гридина Анна Александровна (email: gridina.ania@yandex.ru)Соцсети ВКонтактеТелеграм

2022

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

наши виноделы