https://rvwa.ru/20231102/944475.html

Golubitskoe Estate (ООО "Поместье Голубицкое")

Golubitskoe Estate (ООО "Поместье Голубицкое") - 24.01.2024 ФСРО АВВР

Golubitskoe Estate (ООО "Поместье Голубицкое")

"Поместье Голубицкое" – красивейшее винное хозяйство с запоминающейся архитектурой, 231 гектар виноградников, современный производственный комплекс, грандиозные подвалы для коллекционной выдержки вин, подземные галереи, магазин и дегустационные залы.

2023-11-02T16:56+0300

2023-11-02T16:56+0300

2024-01-24T16:14+0300

наши виноделы

/img/07e7/0a/17/948257_5:0:695:388_1920x0_80_0_0_5c5c252d7e0a426d921844e41ba90464.jpg

Регион: Кубань. Таманский полуостровИсторияСвое название хозяйство получило по ближайшей станице, выросшей из хутора, построенного в 1792 году казачьим атаманом Григорием Голубицким. Винодельня основана в 2006 году в уникальном по красоте месте — на Голубицкой стрелке — узкой полоске суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом, откуда открываются панорамные виды на Таманский полуостров, море, залив и песчаные пляжи. Нынешнее название винодельня получила в 2018 году, после приобретения компанией Beluga Group).ТерруарГолубицкая стрелка относится к региону Восточное Приазовье. Особенности терруара создают уникальный микроклимат для виноградников: роза ветров способствует проветриванию лоз, обеспечивая их естественную защиту от негативных факторов внешней среды, в то же время холодные циклоны сюда не доходят, и теплый сезон наступает раньше, чем на остальной территории Таманского полуострова. Легкие вулканические почвы, насыщенные минералами, способствуют естественному вызреванию винограда с индивидуальными вкусовыми характеристиками.ВиноградникиВ 2009 году были высажены первые виноградники, которые на настоящий момент составляют 345 га, из которых 231 га – плодоносящие. В 2016 г. собран первый урожай. Винодельни выращивает семь тщательно отобранных европейских сортов: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри и Рислинг. Виноградные саженцы привезены из питомников Италии и Австрии. Плотность посадок составляет 3200 лоз/га, средний возраст лоз — 10-12 лет.ВинодельняОснащение винодельни — одно из самых современных в России. Здесь установлено высокопроизводительное итальянское оборудование, позволяющее воплотить любую идею виноделов: триажные столы, емкости с термоконтролем, фильтры линия стерильного розлива, линия дегоржажа. Кроме того, с 2021 года в производстве используются новые многофункциональные винификаторы разных видов и роторно-динамический тангенциальный фильтр. Для выдержки базовых вин поместья используются нержавеющие емкости, что сохраняет фруктовость и сочность вина. Вина же коллекции Reserve проходят выдержку в бочках из кавказского и французского дуба. Для них по специальному заказу на пяти лучших бондарнях Франции были изготовлены 652 бочки различного объема – баррики, пиесы, буты. Для производства игристых используются 20 установок gyropalette Quadro и DUO, а также 20 бочек по 500 л. На выдержке лежит около 1 млн бутылок игристого, сделанного классическим методом.Объем производства составляет около 2 500 000 бутылок в год.ВиноВиноделы хозяйства создают премиальные вина. Коллекция тихих вин классической и резервной категорий представлена брендом Golubitskoe Estate, а в начале 2020 года состоялся запуск главного направления поместья — игристых Tête de Сheval, — которые производят исключительно традиционным шампанским методом, выдерживая ассамбляжи на осадке не менее 12 месяцев, как это принято во Франции. Все напитки тихой и игристой групп поместья создаются на базе собственных виноградников.Туризм и экскурсииНа территории "Поместья Голубицкое" открыт туристический центр. Над его интерьерами работали известные российские дизайнеры. Один из уникальных элементов оформления комплекса — входная группа, выполненная из итальянского известняка и украшенная ручной резьбой по камню, которая иллюстрирует историю российского виноградарства. "Поместье Голубицкое" – один из самых интересных винных туристических центров в крае, которую обязательно стоит посетить во время путешествия по региону.В 2018 году основан Фонд искусства "Голубицкое". Это новый проект команды Центра современного искусства "Заря" (Владивосток), посвященный пространственному восприятию искусства и расположенный на территории винного хозяйства. Его работа направлена на поддержку российских художников и развитие международного сотрудничества в сфере современного искусства.РуководствоГенеральный директор – Куренёв Сергей ВладимировичГлавный инженер-винодел – Симоненко Егор НиколаевичГлавный агроном – Михеев Евгений МихайловичКак найтиАдрес: 353505, Россия, Краснодарский край, Темрюкский район,ст. Голубицкая, ул. Красная, 299.Экскурсии: 8 963 99 00 093E-mail: golubitskoe@belugaglobal.comСайт: golubitskoe-estate.ru

2023

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

наши виноделы