Винодельни Кубани начали оптимизацию с помощью бережливых технологий

© Фото: Château PinotChâteau Pinot
Château Pinot
Ряд винодельческих хозяйств Краснодарского края применяют инструменты бережливых технологий для оптимизации производственных процессов, что позволяет им повышать эффективность работы, сокращая при этом затраты.
К реализации региональной программы "Бережливый регион" уже приступили винодельни из Новороссийска и Темрюкского района. Помощь в освоении современных методов управления и внедрении инновационных решений хозяйствам оказывают эксперты Регионального центра компетенций (РЦК).
На сегодняшний день бережливые технологии развивают три предприятия: "Поместье Голубицкое", "Новотерра" и "АПК Мильстрим – Черноморские вина". В ближайшее время к проекту планируют присоединиться еще две компании, говорится на официальном сайте Темрюкского района.

"В последние годы местные винодельческие предприятия активно включаются в программы по повышению производительности труда. Участие в них дает им возможность получить доступ к передовым методикам и технологиям, которые позволяют сократить затраты, повысить эффективность работы, минимизировать потери", – рассказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

В свою очередь, участие в проекте позволит предприятиям винодельческой отрасли системно оптимизировать процессы на различных этапах производства и переосмыслить существующие процессы. Как подчеркнул старший руководитель проекта АНО "РЦК" Анатолий Кандауров, тот опыт и навыки, которые специалисты будут получать в ходе обучения, станут основой для будущего развития компаний.
Региональный центр компетенций с 2018 года помогает организациям и отраслевым компаниям региона оптимизировать производственные процессы в соответствии с принципами бережливого производства. В Краснодарском крае сегодня действуют федеральный проект "Производительность труда" и краевая программа "Бережливый регион".
Виноградники ООО Победа
Виноградарское хозяйство "Победа" решено развивать с помощью бережливых технологийЭффективность выращивания винограда в компании "Победа" планируют повысить с помощью бережливых технологий и при поддержке экспертов Регионального центра компетенций (РЦК).