https://rvwa.ru/20250521/2605434.html
ГЕРНЕТ Владимир Александрович (1870 – 1929 гг.)
ГЕРНЕТ Владимир Александрович (1870 – 1929 гг.) - 21.05.2025 ФСРО АВВР
ГЕРНЕТ Владимир Александрович (1870 – 1929 гг.)
, 21.05.2025
2025-05-21T12:49+0300
2025-05-21T12:49+0300
2025-05-21T15:33+0300
персоналии
персоны
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e9/05/15/2605598_0:0:3639:2047_1920x0_80_0_0_a9798a57c4eef1fd93605890a9515e01.png
Учёный, винодел, агроном. Основатель научного подхода к виноградарству в России.Краткая биографияВладимир Александрович Гернет (18701–1929) — русский и советский учёный, агроном, селекционер, химик-технолог, преподаватель, один из пионеров научного виноградарства и виноделия в России. Более 60 лет он посвятил исследованию свойств винограда, качеству вин, развитию технологий ферментации и анализу влияния терруара на вкус.Окончил Московскую сельскохозяйственную академию. Работал на юге России, в Крыму и на Кавказе. С 1894 года — директор опытной ампелографической станции в Сухуми. С 1910 года — заместитель директора по науке Одесской винодельческой научно-опытной станции, с 1913 — директор.Научные достиженияГернет был одним из первых, кто внедрил систематический подход к оценке виноградных сортов и их пригодности для разных типов вин. Его многолетние наблюдения легли в основу многих научных трудов. Он разработал методики:Он был сторонником сближения науки с практикой и подчеркивал, что виноделие не может развиваться без постоянного экспериментального анализа почвы, климата и сорта.Просветительская и педагогическая работаГернет был не только учёным, но и просветителем. Он читал лекции по энохимии, активно публиковался в научных и прикладных изданиях.Наследие и признаниеГернет стал одним из первых русских учёных, которые подняли виноделие до уровня научной дисциплины. Его фундаментальные работы по агроэкологии винограда, химии вина и методам оценки качества остаются частью образовательных программ и сегодня. Его подход, соединяющий наблюдательность естествоиспытателя с чувствительностью дегустатора, вдохновляет современных энологов.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2025
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
персоны
Учёный, винодел, агроном. Основатель научного подхода к виноградарству в России.
Краткая биография
Владимир Александрович Гернет (18701–1929) — русский и советский учёный, агроном, селекционер, химик-технолог, преподаватель, один из пионеров научного виноградарства и виноделия в России. Более 60 лет он посвятил исследованию свойств винограда, качеству вин, развитию технологий ферментации и анализу влияния терруара на вкус.
Окончил Московскую сельскохозяйственную академию. Работал на юге России, в Крыму и на Кавказе. С 1894 года — директор опытной ампелографической станции в Сухуми. С 1910 года — заместитель директора по науке Одесской винодельческой научно-опытной станции, с 1913 — директор.
Научные достижения
Гернет был одним из первых, кто внедрил систематический подход к оценке виноградных сортов и их пригодности для разных типов вин. Его многолетние наблюдения легли в основу многих научных трудов. Он разработал методики:
- органолептической и химической оценки виноградного сусла;
- классификации вин по вкусо-ароматическим признакам;
- изучения терруара и агротехники;
- сбалансированной ферментации и выдержки.
Он был сторонником сближения науки с практикой и подчеркивал, что виноделие не может развиваться без постоянного экспериментального анализа почвы, климата и сорта.
Просветительская и педагогическая работа
Гернет был не только учёным, но и просветителем. Он читал лекции по энохимии, активно публиковался в научных и прикладных изданиях.
Наследие и признание
Гернет стал одним из первых русских учёных, которые подняли виноделие до уровня научной дисциплины. Его фундаментальные работы по агроэкологии винограда, химии вина и методам оценки качества остаются частью образовательных программ и сегодня. Его подход, соединяющий наблюдательность естествоиспытателя с чувствительностью дегустатора, вдохновляет современных энологов.
