Винные события недели в регионе Долина Дона
Хутор Старозолотовский. Формирование лозы "Донская чаша"
© Фото: zen.yandex/ru/zhzhitel
В Ростовской области неделя началась дегустационным конкурсом Красностопов, а завершится винной ярмаркой
Константиновский район
В хуторе Старозолотовском прошел дегустационный конкурс Красностопов. Именно с этого места началась современная история возрождения этого донского автохтона. Около 20 лет назад сотрудники ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко нашли на берегу Дона "жердёлу" (абрикос по-казачьи), сплошь увитую лозами. У этого сорта гребень кисти – красный, по-казачьи "стопа", отсюда и название – "красностоп".
В состав жюри под председательством известного ростовского винодела, кандидата с/х наук Людмилы Анатольевны Лычевой, вошли сомелье ростовских ресторанов, представители Росалкогольрегулирования Ростовской области и НИИ им. Я.И.Потапенко.
В прошедшем конкурсе участвовало 18 образцов от разных виноделен в трех категориях: "Без выдержки", "С выдержкой в дубовых бочках", "Купаж с другими донскими сортами". А также была добавлена специальная номинация для натурально сладкого вина от винодельни "Вина Арпачина" 2018.
"В старых источниках по виноделию нашего региона я читала, что в исключительные годы сахаристость у Красностопа может доходить до 33%. 2018 год оказался совершенно исключительным и ягода набрала 35% сахара, поэтому мы сделали из него натурально сладкое вино," – рассказала редактору АВВР Людмила Анатольевна Лычева.
Таблица победителей выглядит следующим образом:
Вина без выдержки в дубе:
- Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Ведерниковъ", Красностоп Золотовский, 2019
- Вино сухое, ЗГУ Кубань, Chateau de Talu, Красностоп Анапский, 2020
- Вино сухое, КФХ "Зареченский", Красностоп Золотовский, 2017
Вина с выдержкой в дубе:
- Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Ведерниковъ", Красностоп Золотовский, 2018
- Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Вина Арпачина", Красностоп Золотовский, 2019
- Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, ОАО "Цимлянские вина", Красностоп Золотовский, 2019
Купажи с донскими сортами:
- Вино сухое, КФХ "Молчанов", Красностоп Золотовский, Саперави, 2020
- Вино сухое, КФХ "Зареченский", Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, 2021
- Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, "Цимлянские вина", Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, 2018
Присутствующий на конкурсе первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров, сообщил приятную новость:
"Принято решение, поддержанное губернатором, ежегодно в хуторе Старозолотовском проводить пока всероссийский, а потом и международный конкурс, если где-то еще выращивают, так как это вино конкурентноспособно на мировом уровне".
Усть-Донецкий район
24 сентября Администрация Усть-Донецкого района организует в хуторе Пухляковский винную ярмарку. Мероприятие планировалось как масштабный фестиваль "Донская лоза", который ежегодно проводился до 2019 года и пользовался заслуженной славой у туристов. Но планы нарушила пандемия, организаторы вынуждены были приостановить его проведение. В этом году планировалось возобновить, но опять вмешались обстоятельства – эпидемиологическая ситуация в области. Поэтому мероприятие состоится, но только в формате винной ярмарки, без культурно-развлекательной программы.
Дата: 24 сентября
Место: Ростовская обл., Усть-Донецкий район, хутор Пухляковский
Время: с 12:00 до 19:00
