Винные события недели в регионе Долина Дона

© Фото: zen.yandex/ru/zhzhitelХутор Старозолотовский. Формирование лозы "Донская чаша"
Хутор Старозолотовский. Формирование лозы Донская чаша
Хутор Старозолотовский. Формирование лозы "Донская чаша"
В Ростовской области неделя началась дегустационным конкурсом Красностопов, а завершится винной ярмаркой

Константиновский район

В хуторе Старозолотовском прошел дегустационный конкурс Красностопов. Именно с этого места началась современная история возрождения этого донского автохтона. Около 20 лет назад сотрудники ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко нашли на берегу Дона "жердёлу" (абрикос по-казачьи), сплошь увитую лозами. У этого сорта гребень кисти – красный, по-казачьи "стопа", отсюда и название – "красностоп".
В состав жюри под председательством известного ростовского винодела, кандидата с/х наук Людмилы Анатольевны Лычевой, вошли сомелье ростовских ресторанов, представители Росалкогольрегулирования Ростовской области и НИИ им. Я.И.Потапенко.
В прошедшем конкурсе участвовало 18 образцов от разных виноделен в трех категориях: "Без выдержки", "С выдержкой в дубовых бочках", "Купаж с другими донскими сортами". А также была добавлена специальная номинация для натурально сладкого вина от винодельни "Вина Арпачина" 2018.

"В старых источниках по виноделию нашего региона я читала, что в исключительные годы сахаристость у Красностопа может доходить до 33%. 2018 год оказался совершенно исключительным и ягода набрала 35% сахара, поэтому мы сделали из него натурально сладкое вино," – рассказала редактору АВВР Людмила Анатольевна Лычева.

Таблица победителей выглядит следующим образом:
Вина без выдержки в дубе:
  1. Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Ведерниковъ", Красностоп Золотовский, 2019
  2. Вино сухое, ЗГУ Кубань, Chateau de Talu, Красностоп Анапский, 2020
  3. Вино сухое, КФХ "Зареченский", Красностоп Золотовский, 2017
Вина с выдержкой в дубе:
  1. Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Ведерниковъ", Красностоп Золотовский, 2018
  2. Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, Винодельня "Вина Арпачина", Красностоп Золотовский, 2019
  3. Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, ОАО "Цимлянские вина", Красностоп Золотовский, 2019
Купажи с донскими сортами:
  1. Вино сухое, КФХ "Молчанов", Красностоп Золотовский, Саперави, 2020
  2. Вино сухое, КФХ "Зареченский", Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, 2021
  3. Вино сухое, ЗГУ Долина Дона, "Цимлянские вина", Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, 2018
Присутствующий на конкурсе первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров, сообщил приятную новость:

"Принято решение, поддержанное губернатором, ежегодно в хуторе Старозолотовском проводить пока всероссийский, а потом и международный конкурс, если где-то еще выращивают, так как это вино конкурентноспособно на мировом уровне".

Усть-Донецкий район

24 сентября Администрация Усть-Донецкого района организует в хуторе Пухляковский винную ярмарку. Мероприятие планировалось как масштабный фестиваль "Донская лоза", который ежегодно проводился до 2019 года и пользовался заслуженной славой у туристов. Но планы нарушила пандемия, организаторы вынуждены были приостановить его проведение. В этом году планировалось возобновить, но опять вмешались обстоятельства – эпидемиологическая ситуация в области. Поэтому мероприятие состоится, но только в формате винной ярмарки, без культурно-развлекательной программы.
Дата: 24 сентября
Место: Ростовская обл., Усть-Донецкий район, хутор Пухляковский
Время: с 12:00 до 19:00