Команда RATINGTELLING организовала и провела исследование вин из российского автохтонного сорта Красностоп. Целью этой акции было формирование вкусоароматического профиля сорта.Исследование проходило по системе оценки вин WINEINCOGNITO, которая уже завоевала доверие и признание от профессионалов рынка. Вина оценивались вслепую в специально оборудованной лаборатории Российского биотехнологического университета (бывший МГУПП). Площадка соответствует всем требованиям по температуре воздуха в помещении, влажности, отсутствию посторонних запахов и другим параметрам. В члены дегустационной комиссии вошли одиннадцать специалистов винной отрасли, включая известного винного эксперта, автора Винного Гида Российских вин Артура Саркисяна, сопредседателя Центральной дегустационной комиссии (ЦДК) ФСРО АВВР и Александра Ставцева, руководителя проекта WineRetail, эксперта ЦДК ФСРО АВВР.Предметом исследования стали вина от российских виноделен, согласившихся принять участие в дегустации, а также вина, предоставленные экспертами из личных коллекций: "Кубань-Вино", Fanagoria, Сhâteau de Talu, "Винодельня Ведерниковъ", "Бюрнье", "Вина Арпачина", VINABANI, "Олимп", "Усадьба Саркел", "Цимлянские вина", "Винодельня Марченко", "Вилла Звезда", "Кантина", винодельня Константина Дзитоева, Сhâteau le Grand Vostok.По итогам дегустации командой RATINGTELLING составлен рейтинг вин, а также подготовлены обобщающие данные об органолептических свойствах, включая вкусоароматический профиль. Результаты представлены в инфографике, подробная информация по исследованию доступна на сайте RATINGTELLING.
28 марта на технической базе лаборатории РБУ (МГУПП) прошло исследование Красностопов по системе оценки вин WINEINCOGNITO
Команда RATINGTELLING организовала и провела исследование вин из российского автохтонного сорта Красностоп. Целью этой акции было формирование вкусоароматического профиля сорта.
Исследование проходило по системе оценки вин WINEINCOGNITO, которая уже завоевала доверие и признание от профессионалов рынка. Вина оценивались вслепую в специально оборудованной лаборатории Российского биотехнологического университета (бывший МГУПП). Площадка соответствует всем требованиям по температуре воздуха в помещении, влажности, отсутствию посторонних запахов и другим параметрам.
В члены дегустационной комиссии вошли одиннадцать специалистов винной отрасли, включая известного винного эксперта, автора Винного Гида Российских вин Артура Саркисяна, сопредседателя Центральной дегустационной комиссии (ЦДК) ФСРО АВВР и Александра Ставцева, руководителя проекта WineRetail, эксперта ЦДК ФСРО АВВР.
Предметом исследования стали вина от российских виноделен, согласившихся принять участие в дегустации, а также вина, предоставленные экспертами из личных коллекций: "Кубань-Вино", Fanagoria, Сhâteau de Talu, "Винодельня Ведерниковъ", "Бюрнье", "Вина Арпачина", VINABANI, "Олимп", "Усадьба Саркел", "Цимлянские вина", "Винодельня Марченко", "Вилла Звезда", "Кантина", винодельня Константина Дзитоева, Сhâteau le Grand Vostok.
По итогам дегустации командой RATINGTELLING составлен рейтинг вин, а также подготовлены обобщающие данные об органолептических свойствах, включая вкусоароматический профиль. Результаты представлены в инфографике, подробная информация по исследованию доступна на сайте RATINGTELLING.
