https://rvwa.ru/20230331/482818.html
"Фанагория" запустит в Краснодарском крае масштабное производство масла из виноградной косточки
"Фанагория" запустит в Краснодарском крае масштабное производство масла из виноградной косточки - 31.03.2023 ФСРО АВВР
"Фанагория" запустит в Краснодарском крае масштабное производство масла из виноградной косточки
"Фанагория" строит в Краснодарском крае цех по производству масла из виноградной косточки, который будет запущен уже в августе текущего года
2023-03-31T15:03+0300
2023-03-31T15:03+0300
2023-03-31T15:03+0300
новости и медиа
новости
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e7/03/1f/482698_0:63:1188:731_1920x0_80_0_0_8b2bb6e0e7c75d47bf56bd4ac4719646.jpg
Получение масла будет осуществляться путем холодного отжима, при этом способе производства в конечном продукте сохраняется максимум витаминов, минералов и других биологически полезных веществ. Компания планирует уже в этом году произвести не менее 150 тонн масла, что превышает показатели первого выпуска 2021 года более чем в 10 раз. Ранее "Фанагория" производила этот продукт на сторонних мощностях. Объем производства составлял порядка 32 тыс. бутылок или 12 тонн масла. Инвестиции в проект, который позволит полностью перерабатывать виноградную выжимку, составляют более 40 млн рублей.Запуск нового производства является частью ESG-стратегии винодельни, призванного минимизировать воздействие от деятельности компании на окружающую среду. В рамках такого подхода, помимо выработки масла из виноградной косточки, винодельня планирует наладить выпуск биогумуса. Общая площадь цеха, в котором будет происходить переработка, а также помещения для хранения и производства составит около 2 000 м2.Мощности нового производства позволят не только полностью перерабатывать виноградную выжимку, остающуюся после производства сока, вина и крепких напитков "Фанагории", но и принимать сырье от других виноделен.* Масло из виноградных косточек применяется в кулинарии, в косметической и фармацевтической промышленности, мыловарении, производстве лакокрасочных и смазочных материалов.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2023
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости
"Фанагория" запустит в Краснодарском крае масштабное производство масла из виноградной косточки
"Фанагория" строит в Краснодарском крае цех по производству масла из виноградной косточки, который будет запущен уже в августе текущего года
Получение масла будет осуществляться путем холодного отжима, при этом способе производства в конечном продукте сохраняется максимум витаминов, минералов и других биологически полезных веществ. Компания планирует уже в этом году произвести не менее 150 тонн масла, что превышает показатели первого выпуска 2021 года более чем в 10 раз. Ранее "Фанагория" производила этот продукт на сторонних мощностях. Объем производства составлял порядка 32 тыс. бутылок или 12 тонн масла. Инвестиции в проект, который позволит полностью перерабатывать виноградную выжимку, составляют более 40 млн рублей.
Запуск нового производства является частью ESG-стратегии винодельни, призванного минимизировать воздействие от деятельности компании на окружающую среду. В рамках такого подхода, помимо выработки масла из виноградной косточки, винодельня планирует наладить выпуск биогумуса. Общая площадь цеха, в котором будет происходить переработка, а также помещения для хранения и производства составит около 2 000 м2.
"Производство включает в себя все процессы от переработки сырья до розлива продукта в потребительскую тару. После получения масла первого холодного отжима, на втором этапе, мы планируем перерабатывать оставшуюся виноградную кожицу в биогумус, а затем запустить производство целого ряда дополнительных продуктов", – отметил генеральный директор винодельни "Фанагория" Петр Романишин.
Мощности нового производства позволят не только полностью перерабатывать виноградную выжимку, остающуюся после производства сока, вина и крепких напитков "Фанагории", но и принимать сырье от других виноделен.
* Масло из виноградных косточек применяется в кулинарии, в косметической и фармацевтической промышленности, мыловарении, производстве лакокрасочных и смазочных материалов.
