Капсулу времени вскрыли на территории агрофирмы "Южная"
Капсулу времени вскрыли на территории агрофирмы "Южная" - 19.09.2023 ФСРО АВВР
Капсулу времени вскрыли на территории агрофирмы "Южная"
На производственной площадке агрофирмы "Южная" в Темрюкском районе достали капсулу времени, которая пролежала в земле более 40 лет. Капсула была запечатана работниками совхоза "Кубань" в 1982 году. Внутри обнаружили послание в ХХI век и 300 бутылок вина урожая 1981 года.
На церемонии поднятия капсулы присутствовали те, кто в далеком 1982 году участвовал в ее закладке: главный винодел Александр Вишневский, микробиологи Наталья Губа и Любовь Вишневская, технологи Ирина Колесник и Нина Дмитренко, инженер Алексей Несютин.К извлечению капсулы времени пришлось привлечь спецтехнику – послание было надёжно спрятано на глубине двух метров и забетонировано. В десятилитровом баллоне, аккуратно уложенными, были обнаружены фотографии винзавода, обращение к потомкам и список сотрудников предприятия. Все документы отлично сохранились. В послании на трех машинописных листах советская молодежь рассказывала о достижениях завода и внедрении прогрессивной на то время технологии, которая позволила заводу запустить производство марочного вина "Мадера Кубанская".Вместе с посланием в капсуле находилось 300 бутылок вина: "Мадера", "Портвейн", "Кагор-32", "Мускат Гамбургский", "Пино фран", "Пино гри", "Рислинг". Все найденные артефакты будут храниться в агрофирме "Южная". В планах компании заложить новую капсулу с посланием потомкам.
На производственной площадке агрофирмы "Южная" в Темрюкском районе достали капсулу времени, которая пролежала в земле более 40 лет. Капсула была запечатана работниками совхоза "Кубань" в 1982 году. Внутри обнаружили послание в ХХI век и 300 бутылок вина урожая 1981 года.
На церемонии поднятия капсулы присутствовали те, кто в далеком 1982 году участвовал в ее закладке: главный винодел Александр Вишневский, микробиологи Наталья Губа и Любовь Вишневская, технологи Ирина Колесник и Нина Дмитренко, инженер Алексей Несютин.
К извлечению капсулы времени пришлось привлечь спецтехнику – послание было надёжно спрятано на глубине двух метров и забетонировано. В десятилитровом баллоне, аккуратно уложенными, были обнаружены фотографии винзавода, обращение к потомкам и список сотрудников предприятия. Все документы отлично сохранились. В послании на трех машинописных листах советская молодежь рассказывала о достижениях завода и внедрении прогрессивной на то время технологии, которая позволила заводу запустить производство марочного вина "Мадера Кубанская".
"Наделали шума тогда наши технологи, – вспоминает Александр Вишневский, работавший в 1982 году главным виноделом. – Для производства "Мадеры" выращивали специальные сорта винограда – Ркацители и Клерет. Технологию изучали по всему миру. Построили два солярия, в которых температура летом доходила до 70 градусов, зимой – до 20 градусов. Обучили своих бондарей, которые изготовили дубовую тару на 100 тысяч литров. "Мадера" была нашей гордостью".
Послание сотрудников "Кубань-Вино" в 1982 году, заложенное в "капсулу времени"
Вместе с посланием в капсуле находилось 300 бутылок вина: "Мадера", "Портвейн", "Кагор-32", "Мускат Гамбургский", "Пино фран", "Пино гри", "Рислинг". Все найденные артефакты будут храниться в агрофирме "Южная". В планах компании заложить новую капсулу с посланием потомкам.
"Южная" – это история и опыт работы поколений виноградарей и виноделов. Их традиции мы бережно храним и развиваем с помощью современных технологий. Агрофирма прошла огромный путь от небольшого хозяйства до крупнейшего в регионе предприятия. Став в 2003 году частью группы компаний "Ариант", мы открыли новую страницу в своем развитии. Сегодня мы – лидеры по выращиванию винограда в России", – отметил генеральный директор агрофирмы "Южная" Игорь Чемерис.
