Капсулу времени вскрыли на территории агрофирмы "Южная"

© Фото: агрофирма "Южная"Вина урожая 1981 года, обнаруженные в "капсуле времени" в агрофирме "Южная"
Вина урожая 1981 года, обнаруженные в капсуле времени в агрофирме Южная
На производственной площадке агрофирмы "Южная" в Темрюкском районе достали капсулу времени, которая пролежала в земле более 40 лет. Капсула была запечатана работниками совхоза "Кубань" в 1982 году. Внутри обнаружили послание в ХХI век и 300 бутылок вина урожая 1981 года.
На церемонии поднятия капсулы присутствовали те, кто в далеком 1982 году участвовал в ее закладке: главный винодел Александр Вишневский, микробиологи Наталья Губа и Любовь Вишневская, технологи Ирина Колесник и Нина Дмитренко, инженер Алексей Несютин.
© Фото: Кубань-Вино
Сотрудники Кубань-Вино, которые участвовали в закладке и изъятии капсулы времени
1/2
© Фото: Кубань-Вино
Сотрудники Кубань-Вино, которые заложили капсулу времени в 1982 году
2/2
1/2
2/2
К извлечению капсулы времени пришлось привлечь спецтехнику – послание было надёжно спрятано на глубине двух метров и забетонировано. В десятилитровом баллоне, аккуратно уложенными, были обнаружены фотографии винзавода, обращение к потомкам и список сотрудников предприятия. Все документы отлично сохранились. В послании на трех машинописных листах советская молодежь рассказывала о достижениях завода и внедрении прогрессивной на то время технологии, которая позволила заводу запустить производство марочного вина "Мадера Кубанская".

"Наделали шума тогда наши технологи, – вспоминает Александр Вишневский, работавший в 1982 году главным виноделом. – Для производства "Мадеры" выращивали специальные сорта винограда – Ркацители и Клерет. Технологию изучали по всему миру. Построили два солярия, в которых температура летом доходила до 70 градусов, зимой – до 20 градусов. Обучили своих бондарей, которые изготовили дубовую тару на 100 тысяч литров. "Мадера" была нашей гордостью".

© Фото: Кубань-ВиноПослание сотрудников "Кубань-Вино" в 1982 году, заложенное в "капсулу времени"
Послание сотрудников Кубань-Вино в 1982 году, заложенное в капсулу времени
Послание сотрудников "Кубань-Вино" в 1982 году, заложенное в "капсулу времени"
Вместе с посланием в капсуле находилось 300 бутылок вина: "Мадера", "Портвейн", "Кагор-32", "Мускат Гамбургский", "Пино фран", "Пино гри", "Рислинг". Все найденные артефакты будут храниться в агрофирме "Южная". В планах компании заложить новую капсулу с посланием потомкам.

"Южная" – это история и опыт работы поколений виноградарей и виноделов. Их традиции мы бережно храним и развиваем с помощью современных технологий. Агрофирма прошла огромный путь от небольшого хозяйства до крупнейшего в регионе предприятия. Став в 2003 году частью группы компаний "Ариант", мы открыли новую страницу в своем развитии. Сегодня мы – лидеры по выращиванию винограда в России", – отметил генеральный директор агрофирмы "Южная" Игорь Чемерис.

© Фото: Кубань-Вино
Вина из ассортимента Кубань-Вино, производства 1981 года
1/3
© Фото: Кубань-Вино
Вино из ассортимента Кубань-Вино, урожая 1981 года, найденное в капсуле времени
2/3
© Фото: Кубань-Вино
Фотоматериалы, найденные в капсуле времени, заложенной в 1982 году на винодельне Кубань-Вино
3/3
1/3
2/3
3/3