Незабвенная профессия: выпускники возрожденной школы бондарей на заводе "Массандра" показали свое мастерство

© Фото: ПАО "Массандра"Цех выдержки вин на заводе "Массандра"
Цех выдержки вин на заводе Массандра
Спустя 70 лет при заводе "Массандра" в Крыму возродили школу бондарей. Редкое, но необходимое мастерство бондарей уже освоили 12 человек. Свои умения они продемонстрировали на первом в России конкурсе бондарей, который прошел в начале сентября.
Конкурс стал не просто соревнованием, а настоящим выпускным экзаменом для молодых бондарей. Мастерам надо было выполнить пять заданий, в том числе на время перекатить бочку и залезть в бут через небольшую форточку.
Участники поделились, что бондарь – профессия престижная и востребованная, а опыт, полученный на заводе "Массандра" – один из самых лучших в Крыму.
Во времена СССР у "Массандры" было свое бондарное производство. Завод самостоятельно закупал древесину, а мастера изготавливали бочки. Школа бондарей просуществовала до 1952 года, решение возродить ее было принято только спустя 70 лет.

"Принято решение нашим руководством наверху создать вот эту школу бондарей. Опять же по нашей инициативе. Сначала обучить персонал, со следующего года мы уже завезем клепку в больших объемах. Через три года закупить необходимое оборудование и уже самим выпускать дубовую тару", – сказал генеральный директор АО "ПАО "Массандра" Алексей Пугачев, его слова приводят "Известия".

Первый выпуск насчитывает 12 бондарей, будущие мастера обучались все лето. После запуска полного цикла производства планируется открыть около 50 рабочих мест.
"Мы пытаемся восстановить старую профессию, которая начинает умирать, наверно. Специалистов осталось очень мало. Это передаётся из рук в руки. Эту профессию, прежде всего, надо полюбить. Самое главное, если не будет желание и любви, из этого человека ничего не выйдет", – сказал начальник бондарного цеха АО ПАО "Массандра" Иван Романченко.
Источник: iz.ru