Первый органический виноградник сертифицирован на Ставрополье
© Фото: Tempelhof Winery
Виноградник винодельни Tempelhof Winery (КФХ Козлакова Екатерина Васильевна) в селе Прикумское Ставропольского края сертифицирован как органический. Этот статус виноградник в Северо-Кавказском Федеральном округе получил впервые.
Концепция органического виноградарства заключается в отказе от использования при выращивании винограда пестицидов, инсектицидов и гербицидов. Такой подход делает виноград более устойчивым к вредителям и болезням и формирует собственную экологически чистую и комплексно развитую эко-систему.
"Для Tempelhof Winery подтверждение статуса органического виноградника – это наш вклад в сохранение природы и подтверждение того, что мы производим экологически чистый продукт, который не вредит здоровью ценителям наших вин", – рассказала АВВР глава КФХ Екатерина Козлакова.
Органическим признан весь виноградник хозяйства на площади 9,17 га, возраст лоз на нем составляет 4-7 года. Винодельня и виноградники Tempelhof Winery расположены на левом берегу реки Кума в предгорьях Северного Кавказа вблизи Минеральных Вод. На винограднике высажены сорта Рислинг Рейнский, Шпетбургундер, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пино Нуар, Красностоп Золотовский, Цимлянский Черный и Варюшкин.
"Урожай 2023 оказался достаточно успешным для нас. Он порадовал и качеством, и количеством. Мы только закончили сбор и переработку винограда. Впереди работа над первым органическим вином", – добавила Екатерина Козлакова.
На сегодняшний день в России органический сертификат получили 9 виноградников:
- ИП Шелаев Дмитрий Владимирович (Villa di Alma)
- СПК Терруар (Павел Швец, Uppa)
- КФХ Чоргун (Aya)
- ООО КФХ Качинские лозы
- ИП глава КФХ Юхневич Николай Валерьевич
- ООО Гранд вино (Бюрнье)
- КФХ Горныйагроинвест (Усадьба Мангуп)
- БОДЕГАС НОДУС ЭС.ЭЛЬ.Ю (сертифицированный производитель из Испании)
- ИП ГКФХ Козлакова Екатерина Васильевна (Темпельхоф)
Два производителя имеют сертификат на винодельню:
- СПК Терруар
- ИП Шелаев Дмитрий Владимирович
Сертификат соответствия Tempelhof Winery
© Фото: Tempelhof Winery
