https://rvwa.ru/20231215/1031503.html
Роскачество представило итоги "Винного гида России – 2023"
Роскачество представило итоги "Винного гида России – 2023" - 15.12.2023 ФСРО АВВР
Роскачество представило итоги "Винного гида России – 2023"
В пресс-центре РИА новости 13 декабря компания Роскачество представила итоги всероссийского национального проекта "Винный гид России – 2023"
2023-12-15T17:13+0300
2023-12-15T17:13+0300
2023-12-15T17:54+0300
новости
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e7/0c/0f/1034131_0:49:3180:1837_1920x0_80_0_0_646354dd8e1cf7863cfca3f045e4075f.png
В 2023 году ежегодное исследование "Винного гида России" по версии Роскачества представляет расширенную версию, в которую впервые за 6 лет исследования вошли выдержанные вина и вина малых фермерских хозяйств.Исследование было проведено на основе масштабного аудита винодельческих регионов экспертной группой, которое прошло с июня по сентябрь. Эксперты посетили 10 субъектов РФ, в которые, помимо законодательно утвержденных, вошла Самарская область, которая пока не выделена в отдельную виноградо-винодельческую зону, а также новый ВВЗ, который до этого не посещали эксперты Роскачества – Северная Осетия-Алания. Общий пробег экспертной группы по винным дорогам страны превысил 10 тыс. километров.В пресс-конференции, посвященной итогам всероссийского национального проекта "Винный гид России – 2023" приняли участие: Во всех исследованных ключевых категориях по итогам экспертами был зафиксирован рост качества.В 2023 г. в исследование впервые были включены вина без ограничения по цене и тиражу, то есть все категории вин, представленные в розничной торговле – от ординарных до выдержанных в бочках и бутылках.ИТОГИ ПО КРАСНЫМ ВИНАМИТОГИ ПО БЕЛЫМ ВИНАМИТОГИ ПО ИГРИСТЫМ ВИНАМРезультаты исследования розовых вин, традиционно будут представлены Роскачеством весной, а перед Пасхальной неделей – рейтинг лучших российских кагоров. В то же время впервые будут представлены результаты исследования органических вин.На пресс-конференции Роскачество и Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) подписали соглашение о сотрудничестве, направленном на развитие институтов качества виноградно-винодельческой продукции и ее продвижение. Ассоциация стала официальным партнёром проекта "Винный гид России", реализуемого Минсельхозом, Минпромторгом России и Роскачеством и будет принимать активное участие в разработке документов по стандартизации. Стороны также будут совместно развивать проект по продвижению отечественных вин в ритэйле и ресторанах страны в рамках Дней российских вин.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2023
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости
Роскачество представило итоги "Винного гида России – 2023"
В пресс-центре РИА новости 13 декабря компания Роскачество представила итоги всероссийского национального проекта "Винный гид России – 2023"
В 2023 году
ежегодное исследование "Винного гида России" по версии Роскачества представляет расширенную версию, в которую впервые за 6 лет исследования вошли выдержанные вина и вина малых фермерских хозяйств.
Исследование было проведено на основе масштабного аудита винодельческих регионов экспертной группой, которое прошло с июня по сентябрь. Эксперты посетили 10 субъектов РФ, в которые, помимо законодательно утвержденных, вошла Самарская область, которая пока не выделена в отдельную виноградо-винодельческую зону, а также новый ВВЗ, который до этого не посещали эксперты Роскачества – Северная Осетия-Алания. Общий пробег экспертной группы по винным дорогам страны превысил 10 тыс. километров.
В пресс-конференции, посвященной итогам всероссийского национального проекта "Винный гид России – 2023" приняли участие:
- статс-секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов;
- заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Марина Афонина;
- председатель Союза виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев;
- руководитель Российской системы качества Максим Протасов;
- первый заместитель председателя правления АО "Россельхозбанк" Ирина Жачкина;
- президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян.
"Россия занимает 6-е место в мире по объему потребления вина. Данные социсследований показывают, что каждый третий россиянин (34%) покупает вино хотя бы раз в месяц. Важно и дальше повышать информированность потребителя, ведь это способствует повышению лояльности покупателей именно к отечественному продукту. Эту задачу решает "Винный гид России" – один из самых успешных проектов поддержки отечественного виноделия. Годы его работы принесли ощутимые результаты: в два раза расширена география исследования, в полтора раза – количество исследованных вин.
У "Винного гида России - 2023" есть особенность – в него впервые попали малые винодельни. По прогнозам экспертов, этот год станет рекордным как раз по производству вина малыми хозяйствами. На сегодняшний день из 170 компаний, имеющих действующие лицензии на производство вина, около 60 виноделен – это именно субъекты МСП, что составляет порядка 30% всех винодельческих предприятий. Кроме того, по тем же экспертным прогнозам, в 2024 году объем фермерских вин, выпускаемых в России, впервые превысит 1 млн литров (а это более 15% всего объема выпускаемого отечественного вина). Так что исследование этого сегмента отечественного виноделия и знакомство россиян с ним – правильное и своевременное.
Отмечу, что в шестом "Винном гиде России" проанализирована продукция 105 винодельческих хозяйств – то есть проверено более 75% предприятий на рынке. В исследовании представлены 650 вин из 10 винодельческих регионов нашей страны. Проводимые мероприятия позволяют потребителям узнать о лучшей продукции, осознано подойти к ее выбору", – заявил статс-секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов.
"Благодаря планомерному расширению площадей виноградников и хорошим урожаям наши виноделы ежегодно расширяют ассортимент своих вин. Урожай винограда в этом году составит более 760 тыс. тонн и, по оценкам виноделов, это будет хороший год для виноделия, особенно для производства красных вин. Вместе с тем важнейшим элементом развития отрасли является продвижение отечественного вина – информирование наших потребителей о его разнообразии и свойствах, уникальных винодельнях, культурных традициях и истории производства, возрождения культуры потребления вина и развития винного туризма. Одним из эффективных инструментов продвижения продукции отечественных виноделов сегодня стал проект "Винный гид России", созданный Роскачеством при поддержке Минсельхоза и Минпромторга", – подчеркнула заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Марина Афонина.
Во всех исследованных ключевых категориях по итогам экспертами был зафиксирован рост качества.
"Два предыдущих года были крайне сложными с климатической точки зрения, а вот 2022 г. урожая по оценкам экспертов наконец стал хорошим как для красных, так и для белых вин. Средний балл исследованных вин производства 2022 г. почти на три пункта выше, чем аналогичный показатель вин предыдущего – 2021 г. и на два балла превышает порог опережающего стандарта органолептической оценки вин Роскачества – 78 баллов. Такие результаты связаны не только с удачным годом урожая, но и с ростом качества процессов выращивания сырья и изготовления готового продукта, демонстрируемого российскими виноделами. Рост качества закономерно приводит к увеличению лояльности и потребительского спроса. В итоге, мы можем говорить об изменении культуры потребления вина в России. Одним из индикаторов этого является узнаваемость сортов вина как одного из главных факторов потребительского выбора", – отметил руководитель Роскачества Максим Протасов.
В 2023 г. в исследование впервые были включены вина без ограничения по цене и тиражу, то есть все категории вин, представленные в розничной торговле – от ординарных до выдержанных в бочках и бутылках.
Результаты исследования розовых вин, традиционно будут представлены Роскачеством весной, а перед Пасхальной неделей – рейтинг лучших российских кагоров. В то же время впервые будут представлены результаты исследования органических вин.
На пресс-конференции Роскачество и Ассоциация виноградарей и виноделов России (АВВР) подписали соглашение о сотрудничестве, направленном на развитие институтов качества виноградно-винодельческой продукции и ее продвижение. Ассоциация стала официальным партнёром проекта "Винный гид России", реализуемого Минсельхозом, Минпромторгом России и Роскачеством и будет принимать активное участие в разработке документов по стандартизации. Стороны также будут совместно развивать проект по продвижению отечественных вин в ритэйле и ресторанах страны в рамках Дней российских вин.
