Виноградники Tempelhof Winery (ИП Глава КФХ Козлакова Е.В.)
© Фото: Tempelhof WineryTempelhof Winery
![Tempelhof Winery Tempelhof Winery](/img/07e8/05/06/1246985_0:150:1600:1050_600x0_80_0_0_ac4168d427364ce1d5cd81358e16e1fd.jpg)
© Фото: Tempelhof Winery
Применение органических подходов при выращивании и участие основателей хозяйства на всех этапах производства позволили возродить исторические виноградники на территории немецкой колонии Темпельхоф.
Регион: Ставрополье
Климат
Ставропольский край расположен в зоне умеренно-континентального климата. Горные системы Кавказа и близость Чёрного и Каспийского морей определяют особенности погодных условий региона.
Виноградники находятся на левом берегу реки Кумы в предгорьях Северного Кавказа недалеко от Минеральных Вод. Близость гор обуславливает уникальные климатические условия: теплое лето, мягкая зима. Среднее количество осадков в год составляет 534 мм, а число солнечных дней превышает 300. Такой микроклимат обеспечивает значительные перепады между дневными и ночными температурами, что положительно сказывается на формировании подходящего уровня кислотности для вина. Подобные климатические условия обеспечивают идеальное вызревание ягод винограда.
© Фото: Tempelhof Winery
![Tempelhof Winery Tempelhof Winery](/img/07e8/05/06/1247094_0:492:1200:1167_600x0_80_0_0_f47ca8e4a68c0a64b5e2fb62c01c8b99.jpg)
1/1
© Фото: Tempelhof Winery
1/1
© Фото: Tempelhof Winery
Виноградники
Виноградники расположены в селе Прикумское, которое находится в 17 км от города Минеральные Воды. Они разбиты по итальянской схеме: высокая плотность посадки – от 7140 до 10 200 лоз/га, ширина междурядий – 1,4 метра, низкая формировка штамба, использование исключительно механических способов борьбы с сорняками.
Почва на винограднике аллювиальная, с большим содержанием известняка, песка и гравия. Материнская порода – мергель.
© Фото: Tempelhof Winery
![Tempelhof Winery Tempelhof Winery](/img/07e8/05/06/1247007_0:578:1536:1442_600x0_80_0_0_abf7f2e43cda528559c9f0b21b7cc62b.jpg)
1/4
© Фото: Tempelhof Winery
© Фото: Tempelhof Winery
![Tempelhof Winery Tempelhof Winery](/img/07e8/05/06/1246919_0:592:1536:1456_600x0_80_0_0_8cb3724c9a39ed1df05c255b08ebc8ed.jpg)
2/4
© Фото: Tempelhof Winery
© Фото: Tempelhof Winery
![Tempelhof Winery Tempelhof Winery](/img/07e8/05/06/1246898_0:592:1536:1456_600x0_80_0_0_22877f5ed24e205556f8a2b7b15b27c7.jpg)
3/4
© Фото: Tempelhof Winery
© Фото: Tempelhof Winery
![Tempelhof Winery Tempelhof Winery](/img/07e8/05/06/1247073_0:150:1600:1050_600x0_80_0_0_ca1c96cce3e69b4d825dfd7e646b9b70.jpg)
4/4
© Фото: Tempelhof Winery
1/4
© Фото: Tempelhof Winery
2/4
© Фото: Tempelhof Winery
3/4
© Фото: Tempelhof Winery
4/4
© Фото: Tempelhof Winery
Плодоносящие виноградники общей площадью 10 га засажены 8 сортами:
- Белые: Рислинг Рейнский;
- Красные: Пино Нуар, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Красностоп Золотовский, Цимлянский Черный, Варюшкин, Цимлянский Черный, Шпетбургундер.
Саженцы международных сортов винограда были привезены из лучших питомников Франции и Германии, а российские сорта предоставлены ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.
В 2023 году виноградник Tempelhof Winery получил официальный статус органического.
© Фото: Tempelhof WineryСертификат соответствия Tempelhof Winery (ИП Глава КФХ Козлакова Е.В.)
![Сертификат соответствия Tempelhof Winery (ИП Глава КФХ Козлакова Е.В.) Сертификат соответствия Tempelhof Winery (ИП Глава КФХ Козлакова Е.В.)](/img/07e8/05/06/1248836_0:0:2894:2048_600x0_80_0_0_56dce94b1737fd44afb5a028ed29cc0a.png)
Сертификат соответствия Tempelhof Winery (ИП Глава КФХ Козлакова Е.В.)
© Фото: Tempelhof Winery
Руководство
Руководители и главные виноделы проекта – Екатерина Козлакова и Федор Ештокин.
© Фото: Tempelhof Winery
![Tempelhof Winery Tempelhof Winery](/img/07e8/05/06/1247161_0:520:2048:1672_600x0_80_0_0_d444dac95219159fd70c3617aefed337.jpg)
1/2
© Фото: Tempelhof Winery
© Фото: Tempelhof Winery
![Tempelhof Winery Tempelhof Winery](/img/07e8/05/06/1246835_0:177:960:717_600x0_80_0_0_d341d6f5cde928b468408f5e1b20605e.jpg)
2/2
© Фото: Tempelhof Winery
1/2
© Фото: Tempelhof Winery
2/2
© Фото: Tempelhof Winery
Как найти
Адрес: Ставропольский край, Минераловодский район, с. Прикумское, ул. Заводская, 22.
E-mail: info@tempelhof.ru
Сайт: https://tempelhof.ru/
Соцсети