Подведены итоги аудита винодельческих предприятий Волгоградской области
© Фото: телеграм-канал "Винный гид"
Потенциал развития отрасли в самом северном виноградо-винодельческом регионе России – "Нижней Волге" – обсудили по итогам аудита винодельческих предприятий на пресс-конференции "Винного гида России" Роскачества.
Сегодня виноградники в Волгоградской области занимают порядка 80 га. К 2025 году общая площадь насаждений приблизится к 90 га. Первая лицензия на производство вина в регионе была получена в 2019 году. За пять лет валовый сбор винограда вырос с 35 до 342 тонн за сезон.
На сегодняшний день в Волгоградской области действуют четыре основных производителя винограда: Винодельня «Покровская», «Зимовец», «Вилла София», «Семейная винодельня ГусевЪ». Малые хозяйства развиваются особенно активно, у них уже есть планы посадок на ближайшее будущее. В частности, в регионе действует питомник КФХ Гусев Дмитрий Эдуардович на 20 тыс. саженцев в год.
Главные сорта северного виноделия – белые европейские. В тройку наиболее популярных в регионе входят Рислинг, Шардоне и Совиньон Блан.
«Есть и местные тренды – сорта селекции ученого Александра Потапенко, работавшего в Волгоградской области с амурскими гибридами. Первое место по площади посадок красных сортов занимает Мариновский. За ним следуют Мерло и Каберне Совиньон. Всего же в регионе насчитывается 36 сортов, внесенных в реестр виноградных насаждений Минсельхоза России», – отметили в Роскачестве.
Кроме того, перспективными сортами для региона считаются Мариновский, Неретинский и Фиолетовый ранний, выведенные известным селекционером А.И.Потапенко и подающие большие надежды для работы с игристыми и розовыми винами. Опыт выращивания этих сортов может быть применим в других регионах с высокими рисками морозов, где практикуется неукрывное виноградарство. Подобную практику уже использует Саратовская область, где при кураторстве специалистов из Нижней Волги вступает в плодоношение первый промышленный виноградник.
По оценкам Роскачества, хорошие перспективы демонстрируют игристые вина Волгоградской области. Особенно популярным становится производство игристых по классической технологии: их заложили на выдержку три из четырех хозяйств.
Аудит виноградников. Волгоградская область
© Фото: телеграм-канал "Винный гид"
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева подчеркнула, что регион является уникальным примером, когда для продвижения отечественного вина объединяются и виноделы, и предприятия общественного питания. Также активно развивается направление энотуризма – ежегодно регион посещают 8–10 тыс. человек.
«В вино-баре «Ледникъ» российские вина составляют уже более 150 позиций из 200 общего числа наименований. Местные вина также представлены в ресторанах Napoli Trattoria, «Река», «Небо», The Atelier, «Чайка», «Вилла Капри», винотеке Probka Hall и др», – добавили в Роскачестве.
Важным направлением популяризации российского вина также стали ярмарки и фестивали. В 2021 году в Волгограде провели первый «Волга-Дон ВИН ФЕСТ», который посетило порядка 1000 гостей, в прошлом году фестиваль собрал уже 2,5 тыс. почитателей вина.
Статус винной ярмарки с 2024 года получил фестиваль локального вина и сыров на озере «Аленка» в Волжском. В регионе также проводятся «Волга-Дон АГРО ФЕСТ», гастрономический фестиваль «Дубовская лоза», Ярмарка День поля, Ярмарка VOLGA TRAIL&DRINK.
«Винный гид России» Роскачества проводит аудит виноделен Волгоградской области с 2020 года.
В совещании приняли участие:
- Ирина Федина, заместитель директора Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Российской Федерации;
- Алексей Плотников, исполнительный директор Ассоциации Виноградарей и виноделов России;
- Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества;
- Елена Тарасова, первый заместитель председателя Комитета сельского хозяйства Волгоградской области;
- Виолетта Калмыкова, временно осуществляющая полномочия председателя комитета промышленной политики, торговли и топливно-энергетического комплекса Волгоградской области;
- Нина Текутова, начальник отдела по работе с клиентами малого и среднего бизнеса, Волгоградский региональный филиал АО «Россельхозбанк»;
- Артур Саркисян, руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России»;
- Александр Ставцев, заместитель руководителя экспертной группы исследования «Винный гид России».
