Винные эксперты и винодельни завершают летний сезон винной ярмаркой в Уфе

© Фото: НАМ российского винаЭногастрономическая ярмарка "Виноград" во Пскове, 2023 год
Эногастрономическая ярмарка Виноград во Пскове, 2023 год
Один из самых массовых эногастрономических фестивалей России, приуроченный к 450-летию Уфы, пройдет с 24 августа по 1 сентября в парке Кашкадан. Организаторы планируют привлечь не менее 350 тыс. гостей, рассказали организаторы винной ярмарки.
Посетителей ждет большая винная программа: дегустации и мастер-классы от профессионалов, ярмарка российского вина и южных фермерских деликатесов, а также джазовые и фолковые концерты, кинопоказы, театральные перформансы, гастрошоу, обширная детская зона, научно-популярные лекции.
На фестивале будут присутствовать амбассадоры около 30 винодельческих брендов практически всех винных регионов страны: Кубани, Крыма, Долины Дона, Дагестана, Ставрополья и Самары.
В свою очередь, продукцию представят как и крупные винодельческие хозяйства, например, "Кубань-Вино", "Дербент", "Скалистый берег", "Массандра", "Новый свет", так и небольшие фермерские хозяйства – среди них "Семейная винодельня Литавщуков", "Винодельня Молчанова", "Усадьба Саркел", "Аратти", "Агролайн".
Кроме того, в шатре "Винология" пройдет множество мероприятий, на которых выступят спикеры федерального уровня: сомелье, винные эксперты и писатели, преподаватели винных школ и винные блогеры.
© Фото: НАМ российского винаЭногастрономический фестиваль "Виноград"
Эногастрономический фестиваль Виноград
Эногастрономический фестиваль "Виноград"
На мастер-классах и лекциях специалисты расскажут о разных аспектах винной и эногастрономической культур. Они поделятся знаниями о правилах дегустации вина, составлении винных карт, гастрономических сочетаниях и винном туризме:
  • Винный критик, блогер и судья винных конкурсов Денис Руденко проведет лекцию-дегустация "Лучшие вина России" и представит свой рейтинг.
  • Руководитель комитета Федерации рестораторов и отельеров по российскому виноделию Юрий Юдич расскажет о правилах дегустаций.
  • Составитель винных туров и Сомелье Яна Литвинчук поделится своими знаниями в сфере винного туризма.
  • Дегустацию вин научных организаций проведут: Курчатовский НИЦ, институт "Магарач" и БелГУ
  • Можно будет попасть на мастер-класс о виноделии в регионах, поиграть в винное казино, посетить мастер-класс по живописи вином и винную медитацию, узнать о селекции винограда в Башкирии и о том, как выбирать вина в федеральных сетях.
Каждые выходные программу "Винологии" открывают винные зарядки, а завершают – познавательные игры, винное казино или квизы. Мероприятия лектория – это уникальный шанс для местных жителей ближе познакомиться с российским виноделием, задать вопрос профессионалам и получить глубокие знания в необычном формате.
© Фото: НАМ российского винаЭногастрономическая ярмарка "Виноград", Псков, 2023 года
Эногастрономическая ярмарка Виноград, Псков, 2023 года
Эногастрономическая ярмарка "Виноград", Псков, 2023 года
Также для гостей "Винограда" будет работать павильон эногастрономического туризма, в котором винные гиды расскажут о маршрутах по южным винодельням и необычным фермерским хозяйствам. В программе также концерты, театральные постановки и перфомансы, кинопоказы, в том числе фильмы о виноделии от проектов "МинВин" и "Вино и люди".
На площадке ярмарки пройдет традиционная встреча представителей сегмента HoReCa с винным сообществом для знакомства и обсуждения вопросов дальнейшего взаимодействия.
"Виноград" проходит уже четвертый год в различных городах России и всегда в честь знаковых для них событий. В Уфе фестиваль отметит 450-летие столицы Башкирии. В этом году фестиваль уже успешно прошел в Анапе, Пскове и Великом Новгороде, в котором был установлен рекорд: зафиксировано 230 тыс. посещений за 9 дней. Во время ярмарки в Уфе ожидают миллионного посетителя "Винограда", он получит винный подарок.
Все мероприятия проходят бесплатно. Однако на мастер-классы нужна предварительная запись, которая открывается за сутки до начала мероприятия. Полное расписание и запись – на официальном сайте ярмарки.
Следить за новостями "Винограда" можно на сайте, в официальном Телеграм-канале и в группе ВКонтакте.
Инициатор проведения ярмарки и идеологический руководитель фестивалей "Виноград" ― НИЦ "Курчатовский институт". Стратегический партнер — ПАО Промсвязьбанк (ПСБ). Соорганизаторы мероприятия — Правительство Республики Башкортостан и Администрация г. Уфы. Мероприятие проходит при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России, непосредственный исполнитель — Национальное агентство маркетинга российского вина (НАМ "Российского вина!").