3 сентября – День винограда
© Фото: телеграм-канал "Солнечная Долина"
3 сентября в России отмечают День винограда. Самое время вспомнить несколько круглых дат, которые явились ключевыми в истории виноградарства и виноделия в нашей стране – от появления первого отраслевого учебного заведения до событий наших дней.
220 лет – в 1804 году императором Александром I на основании доклада академика Петра Симона Палласа был учрежден указ об открытии в Судакской долине (урочище Ачиклар близ Судака) первого в России учебного заведения в области виноградарства и виноделия – Крымского виноградного училища. Из доклада П.С. Палласа императору Александру I:
"В прошлом году я имел счастье представлять Вашему Императорскому Величеству мнение мое о средствах к усовершенствованию виноделия в России и об учреждении на сей конец двух виноградных училищ: одного на Кавказской линии, а другого в Таврии. Нужных к тому искусных людей и лучших родов виноградных лоз выписать из Франции."
Петр Симон Паллас
© Фото: Президентская библиотека имени Б.Н. Ельцина
190 лет – в 1834 году на землях Бельбекской долины Николаем Перовским, губернатором Таврической губернии и градоначальником Феодосии, основано винодельческое хозяйство "Усадьба Перовских" – произведены обширные посадки винограда.
Усадьба Перовских
© Фото: Усадьба Перовских
155 лет – в 1869 году на берегу Черного моря близ города Новороссийска заложены первые виноградники хозяйства "Мысхако" доктором Михаилом Федоровичем Пенчулом. Первыми высаженными сортами стали Рислинг и Семильон.
Виноградники совхоза "Малая земля" в поселке Мысхако Краснодарского края.
© Фото: Владимир Первенцев / РИА Новости
150 лет – в 1874 году в Абрау-Дюрсо на подготовленной площади в 1,03 га под руководством главного садовника имения А.А. Млодиевского, высажены 8000 саженцев Рислинга Рейнского и Португизера. Саженцы были привезены первым агрономом Черноморского округа Францем Иосифовиче Гейдуком за три года до посадки и высажены в особый питомник. Используя свои связи и рекомендательное письмо императора Александра II, Гейдук закупил в 1871 году из садов князя Меттерниха в Йоганнисберге по 10 000 лоз Рислинга Рейского для белого вина и устойчивого к болезням и неблагоприятным условиям Португизера для красного вина. Именем Франца Гейдука, заложившего основы виноградарства на Кубани, названо село, в котором находилась усадьба агронома (село Гайдук в пригороде Новороссийска)*.
* использованы материалы со страницы сайта "Взгляд в историю"
* использованы материалы книги "Летопись Абрау-Дюрсо", том 1, В.Н. Коптевский, А.Ю. Левычкина.
Абрау-Дюрсо
© Фото: Абрау-Дюрсо
130 лет – в 1894 по инициативе Льва Сергеевича Голицына в Массандровском урочище заложен Главный подвал Удельного ведомства Российской империи (Главное управление уделов Министерства императорского двора) для выдержки столовых и десертных вин.
Винный завод "Массандра" (п.Массандра, г.Ялта, Крым)
© Фото: открытые источники
110 лет – в 1914 году принят первый Закон Российской империи "О виноградном вине". Император Николай II подписал его, находясь в Крыму, в Ливадийском дворце.
Российский император Николай II на теннисном корте. Крым, Ливадия
© Фото: Российское историческое общество
85 лет – в 1939 году в "Солнечной долине" из сортов винограда Эким Кара, Джеват Кара и Кефесия с применением кюрдамирской технологии создано вино "Рубиновое Крымское". Его автор – ученик Л.С. Голицына, профессор А.А. Ивановым. В 1960 году технология была утверждена вновь, а вино переименовано в "Черный Доктор", по наименованию сорта винограда (Эким Кара). Новое название легко запоминалось и стало узнаваемым в СССР брендом. Первую этикетку с новым названием буквально за ночь разработал художник Анатолий Владимирович Мартынов.
* использованы материалы телеграм-канала "Винодельня "Солнечная Долина"
Вино из ассортимента винодельни "Солнечная Долина"
© Фото: телеграм-канал "Солнечная Долина"
80 лет – в 1944 году виноделом Александром Александровичем Егоровым создано знаменитое десертное вино "Мускат белый Красного Камня". Название получено по месту произрастания винограда, Красный Камень – скала в Гурзуфской долине на южном берегу Крыма. Почвы этой местности сложены из мраморовидного известняка розовато-жёлтого цвета. Ранее она называлась Гелин-Кая – эллинская скала. Место считается исключительным терруаром для сорта Мускат Белый. Это подтверждают многочисленные награды, которые вино получило на международных конкурсах во всех концах мира.
Александр Александрович Егоров
© Фото: Массандра
25 лет – в 1999 году создана Московская ассоциация сомелье, которая затем преобразована в Российскую ассоциацию сомелье. С 2002 года является членом Международной ассоциации сомелье, в которую входят 65 стран. Президент РАС – Алексей Сидоров.
Логотип Российской ассоциации сомелье
© Фото: Российская ассоциация сомелье
10 лет – в 2014 году Федеральным законом № 490 была введена классификация российских вин, впервые появились категории "защищенное географическое указание" (ЗГУ) и "защищенное наименование места происхождения" (ЗНМП).
Винодельня "Скалистый берег"
© Фото: Скалистый берег
5 лет – 27 декабря 2019 года Государственной Думой принят Федеральный закон № 468 "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации". Он выделил виноградарство и виноделие в самостоятельную отрасль с собственным регулированием и порядком контроля.
Логотип Ассоциации виноградарей и виноделов России
© Изображение: АВВР
