Панорамный ресторан на винодельне AYA находится в живописном месте в селе Родное под Севастополем, окруженный горами и виноградниками.Современный ресторан на винодельне среди органического виноградника рассчитан на 84 посадочных места. В нем предусмотрен отдельный зал для проведения банкетов и мероприятий. В теплое время года гости могут комфортно расположиться на летней веранде. На первом этаже находится винодельня открытого типа и дегустационный зал.Изюминкой ресторана является его панорамная крыша, откуда открывается удивительный вид на долину и горы. Площадка на крыше – полноценное пространство для отдыха, проведения праздников, музыкальных вечеров. Вечером крыша может превратиться в кинотеатр – на ней размещено оборудование для просмотра фильмов прямо под открытым небом.Крышу украшает скульптура из множества глянцевых металлических шаров под названием "Пузырьки", которая напоминает об игре пузырьков в бокале игристого. Арт-объект был создан в мастерской Андрея Казанцева в Екатеринбурге.КухняВ меню ресторана винодельни AYA сделан акцент на локальную черноморскую кухню в авторском прочтении. Для приготовления блюд используются натуральные продукты от местных производителей. Крымские рыбаки поставляют на кухню ресторана свежий улов, морепродукты доставляются из Черного, Азовского и Баренцева морей. Небольшие фермерские хозяйства, содержащие животных на свободном выпасе, обеспечивают ресторан свежим мясом. Овощи, мука и молочные продукты также являются плодами трудов местных фермеров.В собственных садах AYA в селе Тенистое растут фрукты для десертов, коктейлей и других блюд. Для маринадов повар использует вина AYA.Винная картаВ винной карте ресторана представлен широкий выбор собственных вин AYA. Гости могут оценить линейку из четырех розовых петнатов Blush. Тихое красное из сорта Сира и белое Шардоне. Также доступны молодые розовые вина из коллекции Purity.Помимо вин винодельни, гости ресторана могут выбрать вина от других хозяйств Крыма, Севастополя и Кубани, среди них вина "Новый Свет", Esse, Валерия Захарьина, "Усадьбы Дивноморское". Также в карте представлены вина от Domaine Lipko, Rem Akchurin, Oleg Repin, Belmas, Andryus Yutsis, Bogovich, INKERMAN, "Усадьба Перовских", "Поместье Трензина".КонтактыАдрес: Россия, г. Севастополь, с. РодноеТелефон: +7 988 240 31 20; +7 861 240 31 20 СайтE-mail: info@aya-wine.ruСоцсети: Telegram, VKМенюВинная карта
Панорамный ресторан на винодельне AYA находится в живописном месте в селе Родное под Севастополем, окруженный горами и виноградниками.
Современный ресторан на винодельне среди органического виноградника рассчитан на 84 посадочных места. В нем предусмотрен отдельный зал для проведения банкетов и мероприятий. В теплое время года гости могут комфортно расположиться на летней веранде. На первом этаже находится винодельня открытого типа и дегустационный зал.
Изюминкой ресторана является его панорамная крыша, откуда открывается удивительный вид на долину и горы. Площадка на крыше – полноценное пространство для отдыха, проведения праздников, музыкальных вечеров. Вечером крыша может превратиться в кинотеатр – на ней размещено оборудование для просмотра фильмов прямо под открытым небом.
Крышу украшает скульптура из множества глянцевых металлических шаров под названием "Пузырьки", которая напоминает об игре пузырьков в бокале игристого. Арт-объект был создан в мастерской Андрея Казанцева в Екатеринбурге.
В меню ресторана винодельни AYA сделан акцент на локальную черноморскую кухню в авторском прочтении. Для приготовления блюд используются натуральные продукты от местных производителей. Крымские рыбаки поставляют на кухню ресторана свежий улов, морепродукты доставляются из Черного, Азовского и Баренцева морей. Небольшие фермерские хозяйства, содержащие животных на свободном выпасе, обеспечивают ресторан свежим мясом. Овощи, мука и молочные продукты также являются плодами трудов местных фермеров.
В собственных садах AYA в селе Тенистое растут фрукты для десертов, коктейлей и других блюд. Для маринадов повар использует вина AYA.
В винной карте ресторана представлен широкий выбор собственных вин AYA. Гости могут оценить линейку из четырех розовых петнатов Blush. Тихое красное из сорта Сира и белое Шардоне. Также доступны молодые розовые вина из коллекции Purity.
Помимо вин винодельни, гости ресторана могут выбрать вина от других хозяйств Крыма, Севастополя и Кубани, среди них вина "Новый Свет", Esse, Валерия Захарьина, "Усадьбы Дивноморское". Также в карте представлены вина от Domaine Lipko, Rem Akchurin, Oleg Repin, Belmas, Andryus Yutsis, Bogovich, INKERMAN, "Усадьба Перовских", "Поместье Трензина".
