ТЕРРУАР (Севастополь)

© Фото: Ресторан "Терруар"Ресторан "Терруар"
Ресторан Терруар
Ресторан "Терруар" — это не просто гастрономическая площадка в сердце Балаклавской долины, а продуманное продолжение философии винодельни "Золотая Балка". Здесь, среди виноградников и крымских холмов, еда и вино говорят на одном языке — языке терруара.
Расположенный на крыше исторической шампанерии, "Терруар" буквально возвышается над виноградной долиной, открывая гостям величественные виды на крымские склоны. Интерьер ресторана оформлен в духе природной элегантности: дерево, стекло, камень и мягкие фактуры создают обстановку, где архитектура не спорит с природой, а продолжает её ритм. На крыше – просторная терраса с открытым небом и ветром, пропитанным ароматами винограда.

Кухня

Меню – как карта вкусов Крыма: от черноморских мидий до локальных сыров, от гриль-меню до тартаров, каждое блюдо создается из продуктов, собранных вблизи. Шеф Артем Романов делает ставку на чистые вкусы и уверенную подачу: его блюда – это честный разговор о местных ингредиентах, где визуальная эстетика идет рука об руку с глубиной вкуса. Подача сдержанно изящна, с намеком на высокий стиль без лишней театральности.

Винная карта

Сердце винной карты – коллекция вин "Золотой Балки": как утонченные игристые, так и насыщенные тихие сорта. Для тех, кто хочет попробовать больше – представлены позиции от других крымских хозяйств.

Как найти

Адрес: г. Севастополь, ул. Крестовского, 66
Номер: 8 978 267 96 70