https://rvwa.ru/20250909/2829690.html

В Калининграде прошел первый эногастрономический фестиваль "Гроздь"

В Калининграде прошел первый эногастрономический фестиваль "Гроздь" - Вчера, 17:24 ФСРО АВВР

В Калининграде прошел первый эногастрономический фестиваль "Гроздь"

, Вчера, 17:24

2025-09-09T16:59+0300

2025-09-09T16:59+0300

2025-09-09T17:24+0300

новости и медиа

новости

/img/07e9/09/08/2830336_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_0314256398ce7741d92dd5d5f851fbbd.jpg

В Светлогорске прошел первый балтийский эногастрономический фестиваль "Гроздь". Он состоялся в многофункциональном концертном комплексе "Янтарь-Холл" на берегу Балтийского моря с 30 по 31 августа.Мероприятие открылось стратегической сессией, которая прошла на площадке "Янтарь-Холл". Модератором сессии выступила винный эксперт Карина Согоян. Цель обсуждения – развитие отечественной гастрономической культуры и выстраивание устойчивых связей между производителями, дистрибуторами, розничными сетями и предприятиями HoReCa для эффективного продвижения российских вин и продуктов.Повестка включала четыре блока: замещение импорта и преодоление стереотипов в винных картах; роль образовательных программ и повышения квалификации сомелье и экспертов; перспективы "северного виноделия" в Калининградской области; демонстрация кейса об использовании искусственного интеллекта в виноделии.Сессия прошла в деловом ключе и зафиксировала общий запрос отрасли на консолидацию усилий – от образования и экспертизы до коммуникаций с HoReCa – ради расширения присутствия российских вин в меню и рекомендациях ресторанов региона и страны.За два дня мероприятие посетили более 13 000 человек. В программе участвовали 37 российских виноделен, рассказали в пресс-службе фестиваля.Среди участников были представлены как крупные производители, такие как "Абрау-Дюрсо", "Винодельня Ведерниковъ", "Кубань-Вино", "Усадьба Дивноморское", "Винодельня Криница", "Шато де Талю", "Массандра", "Инкерман", "Новый Свет", "Вина Валерия Захарьина", "Фанагория", "Дербент Вино", "Цимлянские Вина", так и средние предприятия, включая Gunko Winery, Nikolaev & Sons, "Винный дом Бюрнье", а также небольшие хозяйства, такие как "Усадьба Меркотан", Bogovich Wine & Vineyard, Nesterov Winery, "Винодельня Жаков", "Владимирская Усадьба", "Усадьба Бужор" и "Дача Сердюка".В зоне лектория прошло около 30 мастер-классов с участием отраслевых экспертов, в том числе Светланы Ломсадзе ("Абрау-Дюрсо"), Максима Тройчука ("Винодельня Ведерниковъ"), Евгения Эргардта ("Фанагория"), Карины Согоян, Гертруды Кузнецовой, Маргариты Гультяевой, Галины Розенштейн и других. Для гостей также работали фермерская ярмарка, зоны стрит-фуда, отдыха и выступления творческих коллективов.Еще до старта события для представителей HoReCa в рамках фестиваля было организовано три обучающих мастер-класса от компании VINO.RU, их провела Светлана Ломсадзе. На них представители местного бизнеса смогли продегустировать новые для себя образцы и выбрать подходящие для своей целевой аудитории. В итоге благодаря этому представленность российского вина в регионе расширится. В частности, такие производители, как "Цимлянские Вина", "Массандра", "Инкерман", увеличивают свою представленность в местных сетях. А вина "Усадьбы Меркотан" появятся в сетевых винотеках Wine market.Министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов подчеркнул, что фестиваль получил положительные отзывы как от посетителей, так и от рестораторов и ритейлеров. Успешное проведение мероприятия вдохновило администрацию на его повторение в следующем году.Кроме того, Калининградская область планирует высадить собственные виноградники и начать небольшое производство собственных вин, которые в будущем могли бы пополнить коллекцию местных гастрономических специалитетов. Инициатором и организатором мероприятия стало Министерство сельского хозяйства Калининградской области при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России, техническим оператором выступило Национальное агентство маркетинга "НАМ Российского Вина!" Цель фестиваля – популяризация российского вина и продвижение качественной продукции в стране.

2025

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

новости