https://rvwa.ru/20251110/2952415.html
Российские виноделы увеличили производство тихих вин
Российские виноделы увеличили производство тихих вин - 18.11.2025 ФСРО АВВР
Российские виноделы увеличили производство тихих вин
, 18.11.2025
2025-11-10T17:33+0300
2025-11-10T17:33+0300
2025-11-18T17:46+0300
новости
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e9/0b/12/2952045_0:0:852:479_1920x0_80_0_0_3cbe4d70cf200c55f1490f8dae69d35b.jpg
Отечественные производители продолжают активно развивать сегмент тихих вин как в объемах выпуска, так и в ассортиментном разнообразии. По итогам января-сентября 2025 года в России произведено 268 млн литров тихого вина, что на 11,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.Анализ данных ЕГАИС, проведенный специалистами Роскачества, показывает устойчивый рост числа российских виноделен, выпускающих тихие вина: с 146 предприятий в 2022 году их количество увеличилось до 201. Только в 2025 году на рынок вышли 18 новых производителей.По ее словам, эта динамика особенно важна в контексте установки рекомендованной доли российских вин на полках и в винных картах на уровне не менее 20%. Сегодня в розничной торговле доля тихого вина российского производства превышает 60%.В 2025 году наибольшую динамику роста демонстрируют белые вина, которые пользуются все большим спросом у покупателей. Изменения наблюдаются и в структуре производства по содержанию сахара: доля полусладких вин снизилась с 49,8% до 46,5%, тогда как полусухие позиции показали рекордный рост – на 41,3%. Производство сухих вин выросло лишь на 15,8%.Олеся Латышева объяснила, что полусухие вина потребителями воспринимаются как оптимально сбалансированные по вкусу. Рост качества полусухих вин отметили также эксперты-дегустаторы в процессе работы над рейтингом "Винный гид России" Роскачества.По оценкам аналитиков, доля полусухих вин на рынке достигла 8% и в перспективе может удвоиться. Доля сухих вин в общем объеме составляет 109 млн литров (40,7%). Позитивную динамику также демонстрирует выпуск сладких вин – прирост превысил 15%, что связано с ростом интереса к премиальной категории вин позднего сбора.Также эксперты проанализировали популярные тары для тихого вина и пришли к выводу, что потребители тихих вин остаются более консервативными в выборе упаковки. Если в сегменте игристых вин наблюдается "бум" малых форматов – мини-бутылок и алюминиевых банок, – то потребители тихих вин остаются привержены классике.В сегменте тихих вин малые форматы практически не растут в объеме, основной объем нестандартной тары приходится на полубутылки объемом 0,35 л.Развитие сегмента тихих вин показывает устойчивый тренд на расширение ассортимента и разнообразие стилей отечественного вина, а также на его растущую популярность среди потребителей.
/20250929/2870127.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2025
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости
Отечественные производители продолжают активно развивать сегмент тихих вин как в объемах выпуска, так и в ассортиментном разнообразии. По итогам января-сентября 2025 года в России произведено 268 млн литров тихого вина, что на 11,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Анализ данных ЕГАИС, проведенный специалистами Роскачества, показывает устойчивый рост числа российских виноделен, выпускающих тихие вина: с 146 предприятий в 2022 году их количество увеличилось до 201. Только в 2025 году на рынок вышли 18 новых производителей.
"Отечественные тихие вина на сегодняшний день занимают в объеме производства винодельческой продукции самую большую долю, на втором месте – игристые, на третьем – крепленые ликерные вина. Тихое вино занимает самую большую долю и по числу производимых артикулов в стране – из 6491 наименования, выпущенного в январе-сентябре этого года, на тихие вина приходится 5 221 SKU. По сравнению с 2023 годом выбор российских тихих вин вырос почти на 620 позиций", – отметила руководитель проекта "Винный гид России" Роскачества Олеся Латышева.
По ее словам, эта динамика особенно важна в контексте установки рекомендованной доли российских вин на полках и в винных картах на уровне не менее 20%. Сегодня в розничной торговле доля тихого вина российского производства превышает 60%.
В 2025 году наибольшую динамику роста демонстрируют белые вина, которые пользуются все большим спросом у покупателей. Изменения наблюдаются и в структуре производства по содержанию сахара: доля полусладких вин снизилась с 49,8% до 46,5%, тогда как полусухие позиции показали рекордный рост – на 41,3%. Производство сухих вин выросло лишь на 15,8%.
Олеся Латышева объяснила, что полусухие вина потребителями воспринимаются как оптимально сбалансированные по вкусу. Рост качества полусухих вин отметили также эксперты-дегустаторы в процессе работы над рейтингом "Винный гид России" Роскачества.
По оценкам аналитиков, доля полусухих вин на рынке достигла 8% и в перспективе может удвоиться. Доля сухих вин в общем объеме составляет 109 млн литров (40,7%). Позитивную динамику также демонстрирует выпуск сладких вин – прирост превысил 15%, что связано с ростом интереса к премиальной категории вин позднего сбора.
Также эксперты проанализировали популярные тары для тихого вина и пришли к выводу, что потребители тихих вин остаются более консервативными в выборе упаковки. Если в сегменте игристых вин наблюдается "бум" малых форматов – мини-бутылок и алюминиевых банок, – то потребители тихих вин остаются привержены классике.
В сегменте тихих вин малые форматы практически не растут в объеме, основной объем нестандартной тары приходится на полубутылки объемом 0,35 л.
Развитие сегмента тихих вин показывает устойчивый тренд на расширение ассортимента и разнообразие стилей отечественного вина, а также на его растущую популярность среди потребителей.
Знак «Вино России»
