Знак «Вино России»"Винный гид России" Роскачества представил итоги ежегодного исследования
© Фото: Роскачество
Эксперты "Винного гида России" Роскачества завершили обработку результатов одного из наиболее масштабных исследований за всю историю проекта. Несмотря на сложный по климатическим условиям урожай 2024 года, аналитики отмечают устойчивый рост качества российских вин, особенно в категории красных.
Уже третий сезон подряд исследование охватывает вина всех ценовых категорий и партий выпуска – от крупных предприятий до небольших фермерских хозяйств. Такое решение обеспечивает равные условия для всех участников отрасли и дает потребителям доступ к наиболее объективной оценке.
Напомним, что "Винный гид России" Роскачества является одним из рейтингов, на основе которых формируется список номинантов на Кубок АВВР.
Вина оценивала дегустационная комиссия из 35 экспертов под председательством президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна. В комиссию вошли ведущие сомелье, представители научных институтов, закупщики торговых сетей, а также два приглашенных эксперта из Италии Сандро Чаваттелла и Франческо Чирелли.
Вина оценивались по 12 параметрам (дескрипторам), а результат коллективной оценки формировался программным комплексом. Комиссия использует для оценки вин 100-балльную шкалу OIV, показатели которой затем переводятся в пятибалльный рейтинг Роскачества.
Оценка выше 86 баллов соответствует уровню «серебряной медали» на международных конкурсах, а в рейтинге Роскачества она соответствует оценке от 4,3 и выше (максимум 5 баллов). Таким образом, вина с оценкой 4+ в рейтинге Роскачества – это качественные российские вина, которые рекомендуются к покупке.
В этом году в закупке преобладали белые вина, что стало отражением изменения потребительского спроса и роста популярности этой категории. Всего эксперты оценивали 206 образцов красных вин, и 240 белых.
В ходе исследования эксперты отметили несколько тенденций. В частности, урожай 2024 года формировался в ряде регионов в условиях экстремальной жары и засухи, что привело к снижению урожайности, особенно белых сортов. Климатические условия отразились на характеристиках вин: красные демонстрируют улучшенные показатели, тогда как средние показатели по белым снизились.
Несмотря на ежегодные климатические колебания, общий тренд на рост качества российского вина сохраняется. Это подтверждает доля вин, соответствующих повышенному стандарту Роскачества (81+ баллов).
При сравнении урожая 2024 года с похожим по климатическим условиям 2022-м рост качества в категории белых вин составил 8,53%, а в категории красных – 6,77%. При этом на сегодняшний день более 76% от общего числа исследованных тихих вин относятся к высококачественным, в то время как в 2019 году таких было менее 15% среди белых и около 12% среди красных.
"Год от года могут случаться колебания в 1–2% в показателях качества российского виноделия под влиянием климата или временных сложностей с импортом качественных укупорочных средств для вина, но на более длинной дистанции мы можем четко констатировать: качество российского вина выросло кратно", – отметила руководитель "Винного гида России" Олеся Латышева.
Топ-5 белых вин:
- Мантра Эстейт, ЗГУ "Кубань", Совиньон Блан, 2024 – 4,45 балла
- Мантра Эстейт, ЗГУ "Кубань", Шардоне, 2023 – 4,42 балла
- Галицкий и Галицкий, Красная Горка, Рислинг, 2023 – 4,40 балла
- Сикоры, ЗНМП "Сикоры", Семейный Резерв, Рислинг, 2021 – 4,40 балла
- Фанагория, ЗНМП "Сенной", Кью Блан, 2022 – 4,40 балла
Топ-5 красных вин:
- Сикоры, ЗГУ "Семигорье", Семейное наследие, Каберне Совиньон, Красностоп Золотовский, Мерло, Каберне Фран, 2020 – 4,49 балла
- Раевское, ЗГУ "Кубань", Ренессанс Пти Вердо, 2023 – 4,47 балла
- Усадьба Мезыбь, ЗГУ "Кубань. Геленджик", Старая дорога на Джанхот, 2022 –4,44 балла
- Винодельня Бельбек, ЗГУ "Крым", Каберне Совиньон Резерв, 2022 – 4,43 балла
- Сикоры, ЗГУ "Семигорье", Семейный Резерв, Каберне Совиньон, 2020 – 4,41 балла.
