Знак «Вино России»VIII Всероссийский конкурс молодых виноделов "Молодая лоза" прошел в Крыму и собрал сильнейших молодых специалистов отрасли
© Фото: Бюро "Винные истории"
В Центре виноделия «Массандра» в Ялте состоялся VIII Всероссийский конкурс молодых виноделов «Молодая лоза».
Это уникальное событие поддерживает и развивает молодые кадры в винодельческой индустрии. В 2025 году конкурс вновь стал важной образовательной и конкурсной площадкой, объединив 37 участников из 20 виноделен четырех регионов страны. Главной темой сезона стали красные вина и новейшие технологии их производства, отражающие современные тренды российского рынка.
Программа конкурса
Конкурс, как всегда, объединил обучение и практику. В первый день участники посетили лекции образовательного блока. МСК "Металлстроймаш" рассказала о современном оборудовании для виноделия, фирма "Август" — о том, как болезни винограда влияют на вкус вина, а Национальный исследовательский центр "Курчатовский центр — Магарач" — о принципах органического виноградарства.
Участники прошли тест по виноградарству и выполнили задание "Стили вина и технологии". День завершился дегустацией вин "Массандры" под руководством главного винодела Игоря Шпиля из филиала "Гурзуф". Молодые виноделы узнали об исторических стилях хозяйства и обсудили подходы к винификации с ведущими энологами предприятия.
Второй день начался с оглашения итогов отборочного тура и совместной работы над технологической задачей. Далее коммерческий директор компании "Гермес Трейд" Александр Баранов прочитал лекцию о бочковой выдержке вин и особенностях древесины дуба. Главный энолог "Кубань-Вино" Артем Васильев провел лекцию-дегустацию, посвященную стилям красных вин и методам их создания.
Следующим этапом состоялись полуфинальные задания в двух потоках: определение технологий выдержки и винификации красных вин. По результатам испытания объявили имена финалистов, которые приступили к ключевому заданию – созданию купажа, идентичного контрольному образцу по составу и органолептическим характеристикам. Параллельно для всех участников организовали экскурсию по историческим подвалам "Массандры". Вечером финалисты представили свои купажи экспертам и публике. Торжественная церемония награждения победителей прошла в ресторане "Гранд кафе Массандра".
Победители VIII Всероссийского конкурса молодых виноделов "Молодая лоза"
- 1 место – Валерия Саралидзе ("Тау-Сала", Севастополь)
- 2 место – Тимур Коновалов (независимый участник, Краснодарский край)
- 3 место – Татьяна Холодова, ("Кубань-Вино", Краснодарский край).
Призеры "Молодой лозы" получили стипендии на обучение от МСК "Металлстроймаш", выставки "Винорус. Винотех" и компании "Ос-Алко сервис". Также победители в качестве подарка были приглашены на выставку "Винорус" в Краснодаре как члены наблюдательного совета 27-го дегустационного конкурса "Винорус".
Все конкурсанты получили ценные профессиональные призы и памятные подарки от партнеров за участие.
"Для меня "Молодая лоза" — отличный пример того, как в отрасль приходит новое поколение талантливых специалистов. Я вижу, что ребятам действительно нравится то, чем они занимаются: они включены, увлечены и искренне стремятся расти. Особенно меня радует, что наши молодые виноделы, от которых напрямую зависит, каким будет наше вино через 15–20 лет, умеют учиться. Они анализируют, пробуют, спорят, ищут собственные решения. И даже если они не знают ответы на какие-то вопросы в тесте, они потом подходят, задают вопросы — они учатся. А умение учиться — очень важное качество для тех, кто хочет создавать по-настоящему интересные вина", — считает член коллегии жюри конкурса винодел Владимир Губин.
Спикеры и эксперты конкурса
Ведущие специалисты отрасли провели образовательные лекции, дегустации и оценивали работы конкурсантов. Среди них:
- Артём Васильев, "Кубань-Вино";
- Игорь Шпиль, Центр виноделия "Массандра";
- Владимир Губин, Alma Valley;
- Ольга Дейнека, "Инкерманский завод марочных вин";
- Александр Баранов, "Гермес Трейд";
- Сергей Морозов, МСК "Металлстроймаш";
- Владислав Хасанов, АО "Август";
- Эксперты "Ос-Алко сервис" и НИЦ "Магарач".
О конкурсе
"Молодая лоза" – единственный в России профессиональный конкурс молодых виноделов, который поддерживает и развивает кадры винодельческой отрасли. Проект создан как образовательная и практическая площадка. Здесь молодые специалисты могут показать свои умения, получить экспертную оценку и пройти интенсивную подготовку на основе реальных технологических задач. Конкурс создаёт мотивацию для профессионального роста, формирует культуру обмена знаниями и способствует развитию российской винодельческой школы.
Программа ежегодно собирает ведущих экспертов, включает практические занятия, дегустации и конкурсы, которые отражают современные тренды российского виноделия. Участие в конкурсе бесплатное, что делает его привлекательным для молодых специалистов со всей страны.
Организатором и куратором конкурса "Молодая лоза" выступает Бюро "Винные истории", которые также являются организаторами ряда отраслевых программ и мероприятий, объединяя экспертов, производителей, образовательные учреждения и молодых специалистов.
Организатором и куратором конкурса "Молодая лоза" выступает Бюро "Винные истории", которые также являются организаторами ряда отраслевых программ и мероприятий, объединяя экспертов, производителей, образовательные учреждения и молодых специалистов.
