Виноградники Sugdeya Winery

© Фото: Sugdeya WinerySugdeya Winery
Sugdeya Winery
Виноградники Sugdeya Winery расположены в городе Судак, в районе горы Перчем, в живописной Долине Роз на площади 37 га.

Терруар

Расположение

Судак — исторический винодельческий регион Крыма с богатой традицией виноделия, уходящей корнями в античность. Город веками считался "колыбелью" крымского виноделия. Долина находится в амфитеатре гор у подножья горы Перчем (высота 576 м над уровнем моря – самая высокая из окрестных гор) и представляет собой уникальное место по природно-ландшафтному расположению.
© Фото: Sugdeya WinerySugdeya Winery
Sugdeya Winery
Sugdeya Winery

Климат

Климат в долине переходный – от умеренно-континентального к субтропическому средиземноморскому, что создает идеальные условия для выращивания винограда высокого качества.
Расположение в горах создает естественную защиту от холодных северных и северо-восточных ветров. Особенность рельефа местности также обеспечивает хорошую проветриваемость виноградников, что снижает риск развития грибковых заболеваний.
Виноградники имеют южную и восточную экспозицию (обращены к солнцу), поэтому лучи солнца падают непосредственно на гроздь в течение всего светового дня, обеспечивая максимальную инсоляцию. Регион отличается высокой инсоляцией, число солнечных дней в году достигает 300. В летние месяцы продолжительность солнечного света достигает 13 часов в сутки.
© Фото: Sugdeya WinerySugdeya Winery
Sugdeya Winery
Sugdeya Winery
Среднегодовая температура составляет около +12°C. Лето теплое и продолжительное (средняя температура июля +23-24°C), зима мягкая (средняя температура января около +2°C). Абсолютный максимум летом достигает +38-40°C. Относительная влажность воздуха невысокая (летом около 60-65%). Среднегодовое количество осадков составляет около 300-400 мм, что в два раза меньше, чем на Южном берегу Крыма.
Близость Черного моря (около 5 км) смягчает температурные перепады и создает умеренно влажный, целебный микроклимат, способствующий равномерному созреванию ягод без резких стрессов для лозы.
© Фото: Sugdeya WinerySugdeya Winery
Sugdeya Winery
Sugdeya Winery

Почвы

В основе почв лежит древний коралловый риф возрастом 250-280 млн лет, выходящий на поверхность на склонах горы Перчем. Почвенный профиль сформирован редкими сланцевыми породами, известными как "цветной шифер", богатыми минеральными соединениями и кальцием, а также участками синей глины.
На таких грунтах корневая система виноградной лозы уходит глубоко (до 5-10 метров), получая питательные вещества постепенно. Благодаря хорошему естественному дренажу и способности корневой системы проникать на значительную глубину лозы получают стабильное питание и влагу.
© Фото: Sugdeya WinerySugdeya Winery
Sugdeya Winery
Sugdeya Winery

Виноградники

Общая площадь виноградников составляет 37 га. Первые посадки были выполнены в 2018 году в Судаке, а в 2020 году виноградники были дополнительно заложены в селе Приветное. Участки расположены на высоте 102 м над уровнем моря в Судаке и 228 м над уровнем моря в Приветном. Плотность посадки составляет около 4 тыс. кустов на гектар.
В зависимости от участка используются восточная, юго-восточная и северо-западная экспозиции при уклоне склонов от 2 до 8 градусов. Посадка винограда производилась по господствующему склону.
Для закладки виноградников использовались элитные французские саженцы из питомника SAS Pépinières Viticoles Salettes. Красные сорта сформированы по системе среднештамбового двуплечего кордона, белые – по системе Двуплечий Гюйо.
На виноградниках Sugdeya Winery высажены как классические европейские сорта, так и экспериментальные, подобранные для раскрытия уникального терруара долины.
Красные сорта (виноградники в Судаке и с. Приветное): Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Мальбек, Санджовезе, Примитиво, Пино Нуар, Темпранильо, Марселан, Турига Насиональ, Турига Франка.
Белые сорта: Верментино, Рислинг, Пти Мансен, Пино Блан.
© Фото: Sugdeya WinerySugdeya Winery
Sugdeya Winery
Sugdeya Winery

Руководство

Проект Sugdeya Winery реализуется командой инвесторов и энтузиастов – владельцами курортных комплексов "Песочная бухта" (Севастополь) и "Голубой залив" (Ялта).
Руководители проектаИван Донсков и Сергей Ведехин.
Главные виноделы (приглашенные энологи):
  • Рем Акчурин
  • Виталий Маринчук
  • Галин Милков

Как найти

Адрес виноградников: Республика Крым, г. Судак, ул. Сосновый бор, дом 10
Тел: +7 978 978 54 53
Сайт
Email: info@sugdeyawinery.ru
Telegram