https://rvwa.ru/20260811/3438367.html
"Дача Сердюка" стала первой органической винодельней Ростовской области
"Дача Сердюка" стала первой органической винодельней Ростовской области - 14:32 ФСРО АВВР
"Дача Сердюка" стала первой органической винодельней Ростовской области
, 14:32
2026-08-11T14:32+0300
2026-08-11T14:32+0300
2026-08-11T14:32+0300
новости и медиа
новости
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07ea/08/0b/3438224_0:131:715:533_1920x0_80_0_0_e3b1460fd1d37bbc6c1125176f742290.jpg
В Ростовской области появилась первая винодельня, подтвердившая органический статус своей продукции. Сертификат Роскачества получила семейная винодельня "Дача Сердюка", расположенная в Усть-Донецком районе региона.Для получения статуса органического вина хозяйству необходимо было подтвердить соблюдение требований на всех этапах производства – от выращивания винограда до переработки и фасовки. Стандарт предусматривает отказ от синтетических удобрений и пестицидов, а также использования ГМО. Органический сертификат подтверждает соответствие продукции требованиям ГОСТ 33980-2016, регулирующего производство, переработку, маркировку и реализацию органической продукции.Чтобы подтвердить органический статус вин хозяйства, специалисты Роскачества провели лабораторные исследования. Они подтвердили, что в винах практически отсутствует диоксид серы, его уровень сопоставим лишь со следовым количеством. Кроме того, исследования показали отсутствие следов пестицидов в почве виноградников.История "Дачи Сердюка" началась в 2003 году, когда ее основатель Сергей Сердюк приобрел первые 150 кг винограда для производства вина во ВНИИ им. Я. И. Потапенко в Новочеркасске. С этого момента хозяйство развивалось как семейная винодельня.В 2014 году семья Сердюков заложила собственные виноградники на правом берегу реки Сухой Донец, в хуторе Каныгин Усть-Донецкого района. Виноградники расположены у подножия Донецкого кряжа. Сегодня здесь выращивают донские автохтоны Красностоп Золотовский и Сибирьковый, а также Саперави, Каберне Совиньон и Ркацители. В работе с вином хозяйство применяет в том числе казачьи методы виноделия, соединяя донские традиции с современными технологиями.Получение первого в регионе сертификата на органическое вино стало важным этапом как для самой "Дачи Сердюка", так и для развития органического направления российского виноделия в целом.
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2026
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости
В Ростовской области появилась первая винодельня, подтвердившая органический статус своей продукции. Сертификат Роскачества получила семейная винодельня "Дача Сердюка", расположенная в Усть-Донецком районе региона.
Для получения статуса органического вина хозяйству необходимо было подтвердить соблюдение требований на всех этапах производства – от выращивания винограда до переработки и фасовки. Стандарт предусматривает отказ от синтетических удобрений и пестицидов, а также использования ГМО. Органический сертификат подтверждает соответствие продукции требованиям ГОСТ 33980-2016, регулирующего производство, переработку, маркировку и реализацию органической продукции.
Чтобы подтвердить органический статус вин хозяйства, специалисты Роскачества провели лабораторные исследования. Они подтвердили, что в винах практически отсутствует диоксид серы, его уровень сопоставим лишь со следовым количеством. Кроме того, исследования показали отсутствие следов пестицидов в почве виноградников.
История "Дачи Сердюка" началась в 2003 году, когда ее основатель Сергей Сердюк приобрел первые 150 кг винограда для производства вина во ВНИИ им. Я. И. Потапенко в Новочеркасске. С этого момента хозяйство развивалось как семейная винодельня.
В 2014 году семья Сердюков заложила собственные виноградники на правом берегу реки Сухой Донец, в хуторе Каныгин Усть-Донецкого района. Виноградники расположены у подножия Донецкого кряжа. Сегодня здесь выращивают донские автохтоны Красностоп Золотовский и Сибирьковый, а также Саперави, Каберне Совиньон и Ркацители. В работе с вином хозяйство применяет в том числе казачьи методы виноделия, соединяя донские традиции с современными технологиями.
Получение первого в регионе сертификата на органическое вино стало важным этапом как для самой "Дачи Сердюка", так и для развития органического направления российского виноделия в целом.
Знак «Вино России»
