ОАО АПФ "Фанагория"
Фанагория
![Фанагория Фанагория](/img/07e6/04/15/46135_0:17:512:305_600x0_80_0_0_24d0475f155f28f300aea6376b552ec2.png)
ОАО "Агропромышленная фирма "Фанагория" – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства от саженцев до готовой продукции под брендом "Фанагория" с ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров" и ЗНМП "Сенной"
Регион: Кубань. Таманский полуостров
История
Винодельня "Фанагория" была основана в 2011 году на территории исторического винодельческого региона Фанагория, на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Древнее название региона дало имя и винодельне. Первые современные виноградники здесь были высажены в 1954 году.
Сегодня ОАО "Агропромышленная фирма "Фанагория" – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства: питомник, где выращивают саженцы; собственные виноградники; полный цикл переработки винограда и выпуск готовой продукции. Здесь производят несколько видов алкогольных напитков под брендом "Фанагория": тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу). В 2017 году винодельня получила право производить вина с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров" и защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП) "Сенной". С 2019 года на предприятии налажен выпуск сортовых виноградных соков.
© Фото: открытые источникиВинодельня "Фанагория"
![Винодельня Фанагория Винодельня Фанагория](/img/07e7/03/14/456018_0:0:1000:750_600x0_80_0_0_b331303bbccc30987e4fcb5f6d04a1c8.png)
Винодельня "Фанагория"
© Фото: открытые источники
Терруар и виноградники
Виноградники расположены в историческом винодельческом регионе Фанагория на Таманском полуострове, который принадлежит к умеренному виноградарскому поясу. С запада на восток его пересекает 45-я параллель – широта региона Бордо, северной части Долины Роны, Пьемонта, Венето и Орегона (США). Полуостров омывается заливами и лиманами Черного моря с юга, Азовского моря – с севера, Керченским проливом – с запада. Такое расположение обеспечивает мягкий климат в течение круглого года. Но отсутствие поблизости горных массивов лишает защиты от проникновения континентальных воздушных масс. Этот фактор обеспечивает постоянную вентиляцию виноградников, способствующую равномерному вызреванию винограда и защите от болезней.
Грязевые вулканы и аллювиальные почвы старого русла реки Кубани, где высажены виноградники "Фанагории", придают местным винам специфический минеральный оттенок. На данный момент площадь виноградников превышает 4 000 га и продолжает расти, что обеспечивает потенциал развития.
© Фото: открытые источники
![Цех выдержки и зал для дегустаций винодельни Фанагория Цех выдержки и зал для дегустаций винодельни Фанагория](/img/07e7/03/14/456330_0:88:1681:1033_600x0_80_0_0_949fbcc484a9594af921d43f80f5680a.jpg)
1/3
© Фото: открытые источники
© Фото: открытые источники
![Ферментаторы винодельни Фанагория Ферментаторы винодельни Фанагория](/img/07e7/03/14/456585_0:220:2048:1372_600x0_80_0_0_128cef12a37033c7cf1d06dd5421faae.jpg)
2/3
© Фото: открытые источники
© Фото: открытые источники
![Вина Фанагории Вина Фанагории](/img/07e7/03/14/456874_0:160:3072:1888_600x0_80_0_0_49814114aee9bd75ac78ef3125cbc01e.jpg)
3/3
© Фото: открытые источники
1/3
© Фото: открытые источники
2/3
© Фото: открытые источники
3/3
© Фото: открытые источники
Производство и вино
Годовой объем производства превышает 2 млн дал. Для производства используется исключительно собственный виноград. На данный момент винный ассортимент винодельни составляют коллекции:
- тихие вина: "100 оттенков"; "Винодел и Сомелье"; Cru Lermont; "Автохтон"; F-Style, "Авторское вино", "Точка", SAQRA, Формула Q, "Декантер;
- айсвайны: Muscat, Riesling, Cabernet, Marlot;
- игристые вина: петнаты; вина по методу Шарма; вина, сделанные классическим методом; линейка вин по методу спумантизации Brûlé; премиальная линейка Primum Alveus;
- десертные вина позднего сбора Velvet Season;
- ликерные вина Solera.
На предприятии – единственном среди виноделен страны – есть собственный бондарный цех, где производят бочки для выдержки вин и коньяков из кавказского дуба (возраст 80 – 120 лет) емкостью от 30 до 600 л, а также дубовую клепку. Специалисты полностью контролируют процесс производства бочек, приобретая древесину непосредственно на делянках и перерабатывая ее в собственном цехе лесопереработки.
Туризм и экскурсии
На винодельне "Фанагория" гостям предлагают три вида экскурсий. В каждую включен тур по территории винодельни, посещение винного подвала, дегустация образцов продукции. Для продвинутых любителей вина мы предлагаем индивидуальную программу с посещением видовой площадки на виноградниках, посещением бондарного цеха (производство дубовых бочек), экскурсией по территории винодельни, посещением винного подвала с дегустацией 7 премиальных образцов продукции "Фанагории" и фермерских сыров.
У компании есть также свои отели и ресторан. Два отеля "Фанагория Отель Порт Восток" и "Фанагория Отель Порт Запад" расположены возле станицы Тамань, на трассе М-25 в оба направления: в сторону Крымского моста – Запад и от него – Восток. Расстояние до аэропорта Анапы составляет 51 км. Каждый отель предлагает новые, выполненные в европейском стиле 20 стандартных номеров, категории 3 звезды и бесплатную парковку для своих гостей. В здании отелей расположены фирменные магазины "Фанагория", где предлагается широкий ассортимент продукции собственного производства.
Эногастрономический ресторан Cabernet был открыт в поселке Сенной в тот же год, что и винодельня – 2011-м. Здесь предлагают гостям блюда черноморской, кубанской, кавказской кухни и местные сыры в сочетании с терруарными винами винодельни "Фанагория".
© Фото: открытые источники
![Фанагория Отель Порт Восток Фанагория Отель Порт Восток](/img/07e7/03/14/457011_41:0:861:461_600x0_80_0_0_95ba625740a23d00735c583a0cb25783.jpg)
1/2
© Фото: открытые источники
© Фото: открытые источники
![Винный бутик Фанагория Винный бутик Фанагория](/img/07e7/03/14/457182_0:48:900:554_600x0_80_0_0_6333374d0ec5ac7f04bc614eaf975977.jpg)
2/2
© Фото: открытые источники
1/2
© Фото: открытые источники
2/2
© Фото: открытые источники
Как найти
Адрес: Россия, Краснодарский край, Темрюкский р-н, п. Сенной, ул. Мира, 49
Телефон: +7 861 483-87-47
Сайт: fanagoria.ru
Туризм и экскурсии: fanagoria.ru/tourism
E-mail: office@fanagoria.ru
Социальные сети