https://rvwa.ru/20251205/2998353.html
Организаторы "Молодой лозы" готовят насыщенную программу
Организаторы "Молодой лозы" готовят насыщенную программу - 05.12.2025 ФСРО АВВР
Организаторы "Молодой лозы" готовят насыщенную программу
, 05.12.2025
2025-12-05T17:17+0300
2025-12-05T17:17+0300
2025-12-05T19:30+0300
новости
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
/img/07e9/0c/05/2999410_0:79:3000:1767_1920x0_80_0_0_9e09cdf64315f793fda45f0ac36248f1.jpg
Уже на следующей неделе, 10-11 декабря, 38 специалистов от 20 виноделен будут бороться за звание лучшего молодого винодела России 2025. Главной темой конкурса «Молодая лоза 2025» станут красные вина.Конкурс виноделов «Молодая лоза» проходит уже восьмой раз. В этом году он вновь принимает гостей в Крыму. Участники приезжают из Краснодарского края, Севастополя, Республики Крым и Ставрополья. Победители конкурса – те, кто занял первое, второе и третье места – получат стипендии на обучение от компаний МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ», выставки «ВИНОРУС. ВИНОТЕХ» и «Ос-Алко сервис». Остальные участники тоже не останутся без внимания: их ждут специальные призы за лучшие ответы на задания и памятные подарки от партнеров. В 2025 году темы конкурса будут связаны с технологией производства красных вин. Несмотря на то, что белые вина сейчас более популярны в мире, российские потребители не спешат отказываться от красных. Легкие красные вина становятся все более модными, а сегмент розовых вин продолжает расти. Однако в категории самых дорогих вин по-прежнему лидируют выдержанные красные напитки.В начале ноября участники конкурса получили материалы для подготовки и прослушали онлайн-лекцию о винификации красных вин от «Ос-Алко сервис». Финальное задание – создать купаж, идентичный по составу и органолептическим характеристикам контрольному образцу. В этом году купаж будет сделан из красных сортов винограда.Организаторы конкурса подготовили обязательную образовательную программу, которая станет важной частью мероприятия. В этом году программа стартует с темы виноградарства и пройдется по многим аспектам работы виноградарского хозяйства:Обязательной частью программы станет посещение исторических подвалов Центра виноделия «Массандра», а также знакомство с хранящейся там легендарной коллекцией вин. Многие участники конкурса знают о великой «Массандре» только из учебников по истории виноделия и поездка станет для них большим событием.Генеральный партнер конкурса – ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ».Стратегический партнер конкурса – Центр виноделия «Массандра».Официальный партнер конкурса – выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия «ВИНОРУС. ВИНОТЕХ».Организаторы конкурса: Бюро «Винные истории» и Агентство «Событие». Мероприятие проходит при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».Вопросы участия, партнерства, а также полное Положение о конкурсе – на сайте организаторов www.winestories.proВ году редакция АВВР побеседовала с победительницей прошлогоднего конкурса «Молодая лоза» – Марией Пацюк (Логуновой). Интервью можно почитать здесь.
/20241216/2269237.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
2025
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
Новости
ru-RU
https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России»
новости
Уже на следующей неделе, 10-11 декабря, 38 специалистов от 20 виноделен будут бороться за звание лучшего молодого винодела России 2025. Главной темой конкурса «Молодая лоза 2025» станут красные вина.
Конкурс виноделов «Молодая лоза» проходит уже восьмой раз. В этом году он вновь принимает гостей в Крыму. Участники приезжают из Краснодарского края, Севастополя, Республики Крым и Ставрополья.
Победители конкурса – те, кто занял первое, второе и третье места – получат стипендии на обучение от компаний МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ», выставки «ВИНОРУС. ВИНОТЕХ» и «Ос-Алко сервис». Остальные участники тоже не останутся без внимания: их ждут специальные призы за лучшие ответы на задания и памятные подарки от партнеров.
В 2025 году темы конкурса будут связаны с технологией производства красных вин. Несмотря на то, что белые вина сейчас более популярны в мире, российские потребители не спешат отказываться от красных. Легкие красные вина становятся все более модными, а сегмент розовых вин продолжает расти. Однако в категории самых дорогих вин по-прежнему лидируют выдержанные красные напитки.
В начале ноября участники конкурса получили материалы для подготовки и прослушали онлайн-лекцию о винификации красных вин от «Ос-Алко сервис».
Финальное задание – создать купаж, идентичный по составу и органолептическим характеристикам контрольному образцу. В этом году купаж будет сделан из красных сортов винограда.
Организаторы конкурса подготовили обязательную образовательную программу, которая станет важной частью мероприятия. В этом году программа стартует с темы виноградарства и пройдется по многим аспектам работы виноградарского хозяйства:
- Владислав Хасанов из АО Фирма «Август» расскажет, как болезни винограда влияют на вино и почему важно бороться с ними еще на винограднике, а не после сбора урожая.
- Сергей Морозов, технический директор ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ», представит обзор оборудования для производства красных вин и поделится важными аспектами его эксплуатации.
- Артем Васильев, главный энолог винодельни «Кубань-Вино», проведет дегустацию красных вин различных стилей и раскроет технологические секреты их создания.
- Игорь Шпиль, главный винодел филиала «Гурзуф» винодельни «Массандра», познакомит молодых виноделов с легендарными винами хозяйства и поделится секретами их производства.
- Александр Баранов, коммерческий директор «Гермес Трейд», выступит с презентацией о бочковой выдержке, расскажет о разных типах дубовых бочек, их особенностях и о том, на что нужно обратить внимание при выборе и использовании бочек.
Обязательной частью программы станет посещение исторических подвалов Центра виноделия «Массандра», а также знакомство с хранящейся там легендарной коллекцией вин. Многие участники конкурса знают о великой «Массандре» только из учебников по истории виноделия и поездка станет для них большим событием.
Генеральный партнер конкурса – ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ».
Стратегический партнер конкурса – Центр виноделия «Массандра».
Официальный партнер конкурса – выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия «ВИНОРУС. ВИНОТЕХ».
Организаторы конкурса: Бюро «Винные истории» и Агентство «Событие». Мероприятие проходит при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».
Вопросы участия, партнерства, а также полное Положение о конкурсе – на сайте организаторов
www.winestories.proВ году редакция АВВР побеседовала с победительницей прошлогоднего конкурса «Молодая лоза» – Марией Пацюк (Логуновой). Интервью можно почитать
здесь.
Знак «Вино России»
