Бутик-отель расположен в историческом доме №39 в центре Ростова-на-Дону. В начале XX века в этом здании находилась легендарная биллиардная, а сегодня это дизайнерский отель с рестораном и баром на крыше. В отеле "39" соединились история и современность.Одноименный ресторан в отеле работает круглосуточно. Интерьер строится на сочетании простых геометрических форм, фактур камня, бархата и дерева. Барная стойка выполнена из мрамора. В центре ресторана – скульптурная композиция с маятниковыми шарами. Один из них "разбил" мраморную колонну, и из этой трещины струится мягкий свет. Каменный консольный стол опирается на черную жемчужину. Атмосферу уюта добавляют изящные деревянные люстры, кресла с мягкой обивкой цвета камыша и высокий диван из зеленого бархата.На крыше бутик-отеля "39", на седьмом этаже, находится большая и единственная терраса-бар в городе, откуда открывается вид на исторический центр Ростова. Гости бара провожают закаты под DJ-сеты по пятницам и субботам.КухняКухня ресторана основана на авторском меню в стиле фьюжн от шеф-повара Максима Артюхова. Следуя философии slow food, шеф сочетает оригинальные текстуры и вкусы.Особым вниманием гостей пользуются блюда из свежей рыбы и морепродуктов, доставляемых с Дальнего Востока, а стейк Pepper считается одним из фирменных блюд шефа.Отдельное гриль-меню предусмотрено для посетителей бара на крыше. Его также создал шеф-повар ресторана, включив в него халуми на гриле с песто из вяленых томатов и кинзы, орзо со сморчками в сливочном соусе и копченым адыгейским сыром, перепелку с органической полбой и блюда BBQ.Винная картаГостям ресторана предлагается широкий выбор российских вин – от донских до крымских и кубанских. В частности, в карте представлены игристые вина от "Винодельни Ведерников", "Абрау-Дюрсо", "Золотая Балка", "Поместье Голубицкое".В ассортимент тихих вин, помимо перечисленных производителей, также входят вина от Никиты Абалихина, виноделен "Шумринка", Alma Valley, "Галицкий и Галицкий", Belmas.Барная картаВ баре на крыше гостям предложат барную карту, в которой на первых позициях указаны вина региона от "Винодельни Ведерниковъ", "Цимлянские вина", "Вина Бани", "Дача Сердюка". Примечательно, что почти все вина Долины Дона выполнены из донских автохтонов: Цимлянский черный, Красностоп Золотовский, Сибирьковый.Также в баре на крыше предлагаются вина Кубани от виноделен "Криница", "Поместье Голубицкое", "Усадьба Маркотх".МенюВинная картаБарная картаКак найти:Адрес: г. Ростов-на-Дону, ул. Шаумяна 39Контакты: +7 863 28 28 088E-mail: info@boutiquehotel39.ruСайт
Бутик-отель расположен в историческом доме №39 в центре Ростова-на-Дону. В начале XX века в этом здании находилась легендарная биллиардная, а сегодня это дизайнерский отель с рестораном и баром на крыше. В отеле "39" соединились история и современность.
Одноименный ресторан в отеле работает круглосуточно. Интерьер строится на сочетании простых геометрических форм, фактур камня, бархата и дерева. Барная стойка выполнена из мрамора. В центре ресторана – скульптурная композиция с маятниковыми шарами. Один из них "разбил" мраморную колонну, и из этой трещины струится мягкий свет. Каменный консольный стол опирается на черную жемчужину. Атмосферу уюта добавляют изящные деревянные люстры, кресла с мягкой обивкой цвета камыша и высокий диван из зеленого бархата.
На крыше бутик-отеля "39", на седьмом этаже, находится большая и единственная терраса-бар в городе, откуда открывается вид на исторический центр Ростова. Гости бара провожают закаты под DJ-сеты по пятницам и субботам.
Кухня ресторана основана на авторском меню в стиле фьюжн от шеф-повара Максима Артюхова. Следуя философии slow food, шеф сочетает оригинальные текстуры и вкусы.
Особым вниманием гостей пользуются блюда из свежей рыбы и морепродуктов, доставляемых с Дальнего Востока, а стейк Pepper считается одним из фирменных блюд шефа.
Отдельное гриль-меню предусмотрено для посетителей бара на крыше. Его также создал шеф-повар ресторана, включив в него халуми на гриле с песто из вяленых томатов и кинзы, орзо со сморчками в сливочном соусе и копченым адыгейским сыром, перепелку с органической полбой и блюда BBQ.
Гостям ресторана предлагается широкий выбор российских вин – от донских до крымских и кубанских. В частности, в карте представлены игристые вина от "Винодельни Ведерников", "Абрау-Дюрсо", "Золотая Балка", "Поместье Голубицкое".
В ассортимент тихих вин, помимо перечисленных производителей, также входят вина от Никиты Абалихина, виноделен "Шумринка", Alma Valley, "Галицкий и Галицкий", Belmas.
Барная карта
В баре на крыше гостям предложат барную карту, в которой на первых позициях указаны вина региона от "Винодельни Ведерниковъ", "Цимлянские вина", "Вина Бани", "Дача Сердюка". Примечательно, что почти все вина Долины Дона выполнены из донских автохтонов: Цимлянский черный, Красностоп Золотовский, Сибирьковый.
Также в баре на крыше предлагаются вина Кубани от виноделен "Криница", "Поместье Голубицкое", "Усадьба Маркотх".
