https://rvwa.ru/20261012/3544752.html

В Белом мысе завершился дегустационный этап Кубка АВВР 2026

В Белом мысе завершился дегустационный этап Кубка АВВР 2026 - 12:39 ФСРО АВВР

В Белом мысе завершился дегустационный этап Кубка АВВР 2026

, 12:39

2026-10-12T12:05+0300

2026-10-12T12:05+0300

2026-10-12T12:39+0300

новости

кубок аввр

/img/07ea/0a/0a/3544975_0:0:1673:941_1920x0_80_0_0_7b8654d382e9c10d032c5b4ac65b5228.png

7–8 октября в Геленджике, в винном городе "Белый мыс", состоялся дегустационный этап Кубка АВВР 2026. Центральная дегустационная комиссия АВВР оценила 119 вин из шести винодельческих регионов страны. Профессиональная экспертиза проходила в дегустационном зале "Творец" Музея вина Льва Голицына.Кубок АВВР занимает особое место среди российских винных конкурсов. Его участники определяются не по заявкам производителей, а на основе результатов ведущих профессиональных конкурсов и рейтингов российских вин. Таким образом, на дегустацию поступают образцы, уже получившие высокие оценки экспертного сообщества в течение года.Ещё одна принципиальная особенность Кубка — конкурсные вина приобретаются организаторами в розничной продаже. Это позволяет оценивать продукцию, представленную на рынке и доступную покупателю, а не специально подготовленные производителями образцы.Порядок формирования списка номинантов, проведения дегустаций и определения победителей установлен Регламентом ежегодного конкурса российских вин "Кубок АВВР".В течение двух дней Центральная дегустационная комиссия АВВР (ЦДК АВВР) работала в формате слепой дегустации. Вина представлялись экспертам под кодовыми номерами, без указания производителя и торговой марки. Такой подход позволяет сосредоточить внимание непосредственно на органолептических характеристиках вина — его аромате, вкусе, структуре, балансе, сложности и гармоничности.В работе комиссии приняли участие 15 специалистов российского виноделия — виноделы и энологи ведущих хозяйств, учёные профильных институтов, представители профессиональных объединений. Работу ЦДК возглавляли сопредседатели Виктор Загоруйко, главный научный сотрудник НИЦ "Курчатовский институт" — "Магарач", и Артур Саркисян, глава Союза сомелье и экспертов России.Полный состав дегустационной комиссии Кубка АВВР 2026 опубликован на официальном сайте Ассоциации.В 2026 году Кубок впервые принимал винный город Белый мыс. Дегустации проходили в зале "Творец" Музея вина Льва Голицына — пространстве, посвящённом истории и культуре российского виноделия. Выбор площадки придал событию особый контекст: профессиональная оценка современных российских вин проходила в музее, носящем имя одного из самых ярких представителей отечественного виноделия.Конкурсная программа объединила вина разных стилей и технологий производства — от игристых вин и российского шампанского до тихих сухих, полусухих, сладких и креплёных вин. В одной системе оценки были представлены вина из приморских, предгорных и континентальных винодельческих зон, различающихся природно-климатическими условиями, сортовым составом виноградников и винодельческими традициями.Дегустация по международным стандартамОценка вин Кубка АВВР 2026 проводилась с соблюдением профессиональных требований Международной организации винограда и вина (OIV) — от условий подачи образцов и выбора дегустационных бокалов до методики органолептической оценки и обработки результатов.Для дегустаций использовались профессиональные бокалы, соответствующие требованиям российского ГОСТ 32051-2013 и международным принципам стандартизации дегустационной посуды, включая ISO 3591, на основе которого разработан классический дегустационный бокал типа INAO. Его форма позволяет концентрировать ароматические вещества и обеспечивает сопоставимые условия оценки вин.Перед началом работы проводилась калибровка комиссии — согласование подходов к оценке вин. Образцы подавались анонимно, в установленной последовательности с учётом цвета, года урожая, уровня сахара, уровня алкоголя и особенностей категорий. Эксперты оценивали внешний вид, аромат, вкус, структуру, баланс и общее впечатление от вина. Единые условия дегустации, стандартизированная посуда и согласованные критерии оценки позволяют свести к минимуму влияние внешних факторов и обеспечить объективность профессиональной экспертизы.Именно сочетание предварительного профессионального отбора и последующей слепой дегустации составляет главное отличие Кубка АВВР. Конкурс не дублирует существующие рейтинги, а объединяет их результаты и позволяет сопоставить вина, получившие признание на разных экспертных площадках. Такая система формирует дополнительные профессиональные ориентиры качества российского вина.В дальнейшем результаты индивидуальных оценок будут обработаны в соответствии с принятой конкурсной методикой и международными стандартами.Статистика Кубка АВВР 2026В 2026 году на Кубке АВВР были представлены 119 вин от 63 винодельческих хозяйств из шести регионов России: Кубани, Крыма, Долины Дона, Дагестана, Нижней Волги и Ставрополья.По сравнению с 2025 годом число вин-номинантов увеличилось на семь образцов — со 112 до 119. Номинанты определялись по результатам семи профессиональных конкурсов и рейтингов:Самой многочисленной стала номинация красных вин — 28 образцов. Белые вина представлены 19 образцами, российское шампанское (классический метод) и розовые вина — по 18. В категории креплёных вин оценивались 14 образцов, сладких — 12, игристых — 10.Дегустационный этап Кубка АВВР 2026 завершён. Имена победителей будут объявлены 21 октября на V Российском винодельческом форуме в Геленджике. Церемония вручения наград Кубка АВВР и Премии имени князя Льва Голицына состоится в завершение первого дня форума.Номинанты Кубка АВВР 2026Ниже представлен полный список 119 вин, прошедших предварительный отбор и участвовавших в дегустационном этапе Кубка АВВР 2026.

2026

Новости

ru-RU

https://rvwa.ru/docs/about/copyright.html

новости, кубок аввр